如何生黑豆芽?？
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問題一：如何發黑豆芽很多人都會發黃豆芽 ， 但并不一定能發好黑豆芽，那么該如何發黑豆芽呢？
首先是挑選原料 ， 市場上有兩種黑豆，在選的時候一定要選小黑豆 。挑選要求：有光澤、無破損、顆粒均勻 。
做法：
1、首先反復沖洗豆子，直到洗豆子的水變得清澈 。
2、泡豆 。種子與水的比例為1：3，夏天浸泡的時間是10-16個小時 。然后再沖洗一遍，瀝干水分 。
3、選擇容器 。泡發黑豆芽最好選用泡沫箱，在箱底的四角打幾個洞 。發豆芽時在箱底鋪一層紙，它能保溫保濕，撒豆子前先灑一層水 ， 增加濕度 。
4、鋪豆子 。一定要鋪平豆子，鋪平后用黑色的塑料布或被單，讓豆子處于完全避光的狀態，然后放在陰涼處 。
5、發豆子 。分三個階段加水：24小時內不能給任何水；在豆芽長到2厘米時，霧狀噴水；豆子長到5厘米時加大噴水量 。等到豆芽生長到5厘米時即可見光 ， 等豆芽生長到10-12厘米時就可以食用了 。
問題二：自己在家怎么生黑豆芽把黃豆放在臉盆或桶子里裝多點水，然后用保鮮膜密封 。。。。過半個月，就會有情況 。。。
問題三：生豆芽菜 自己在家怎么生黑豆芽方法/步驟
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挑選好豆子 。最好是當年產的新鮮豆子 。（不好的豆子出芽率低 ， 甚至生不出豆芽還會爛 。）
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將豆子放在干凈的盆里，用涼水或者溫水浸泡6-12個小時 ， 我一般都是浸泡一夜，晚上泡上，第二天開始發；
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將豆子放入漏水的容器中，再將毛巾用溫水打濕后蓋在豆子上，要全部蓋??，避光，避免睘c跋煒詬?
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4、冬天將裝有豆子的容器放在溫度較高的地方 ， 每天要換一次水 。希望發快些的可以用溫水，（以不燙手為準），水要均勻的澆到豆子上（不用拿開毛巾）要重復二次左右 。然后讓水慢慢自己流干為止 。堅持澆水 ， 豆芽一天天長大
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豆子的數量以剛好可以平鋪容器底部為準，太多了豆子發起來后長不開，也容易因為溫度過高而燒根
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一般冬季7天 ， 夏季3-4天就能收獲啦 。
看看，種子的力量多么偉大 。瓶蓋被頂了起來
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摘掉根，做各種美食吧
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以上以黑豆為例 。其他豆類操作是一樣的 。由左至右由上至下 ， 分別是黑豆芽、綠豆芽、豌豆芽、黃豆芽
問題四：如何才能發好黑豆芽別名：烏豆、枝仔豆、黑大豆 。
大豆黑豆為豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色種子 。又名烏豆、黑豆，味甘性平 。有矮性或蔓性 ， 株高約40～80公分，根部含根瘤菌極多，葉互生，3出復葉 ， 小葉卵形或橢圓形 ， 花腋生 ， 蝶形花冠，小花白色或紫色，種子的種皮黑色，子葉有黃色或綠色 。
黑豆，性味甘、平、無毒 。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏發的功能 ?！侗静菥V目》說：“黑豆八腎功多 ， 故能治水、消脹、下氣、制風熱而活活血解毒 ?！?br /> 現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況 。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要 。黑豆就是一種有效的補腎品 。根據中醫理論 ， 豆乃腎之谷，黑色屬水 ， 水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的 。
黑豆芽最適于食用的生長周期為3-5天.苗高度為5公分―7公分最佳.
黑豆芽性微涼，味甘 ， 有活血利水、清熱消腫、補肝明目的功效 。
