玉米紅蘿卜豬骨湯要煲多久 _胡蘿卜

骨頭紅蘿卜玉米湯做法？

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用料
排骨1000克
胡蘿卜2大根
真空包裝玉米2根
料酒15ml
八角1個
蔥1根
鹽適量
排骨胡蘿卜玉米湯的做法
排骨冷水焯水
洗凈瀝水
鍋里放入一點點油
小火放入排骨和料酒煸5-8分鐘
大火加入熱水（一定要熱水）放入蔥段和八角
大火燉10-15分鐘
燉排骨的時候可以來切胡蘿卜和玉米
把切好的胡蘿卜和玉米放入鍋中
依舊是加入熱水，沒過食材
大火煮沸之后轉(zhuǎn)中小火燉15-20分鐘，這取決于你的胡蘿卜切的大還是小。可以嘗一下如果胡蘿卜不硬了就可以吃了。出鍋5分鐘前放入適合你口味的量的鹽
這樣煮快速的把骨頭里的油脂都給煮出來了。味道也更濃郁。
根據(jù)口味我喜歡撒上蔥花淋點麻油，超級香！

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胡蘿卜玉米排骨湯做法：
1、胡蘿卜削皮，切滾刀塊，玉米切小塊，排骨切小塊；
2、將排骨用開水焯一下，撈出洗凈瀝干；
3、鍋內(nèi)加少許的色拉油，蔥花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻。加水，水要蓋過排骨，武火煮滾后改文火煲1個小時左右，加玉米煲10分鐘。
4、最后加入胡蘿卜，繼續(xù)煲10分鐘左右，胡蘿卜和玉米熟透即可，加調(diào)味料。
做法：
1.排骨500g，甜玉米一根，胡蘿卜一根，生姜適量切片，料酒1茶匙，排骨燉料一包，白醋幾滴，鹽適量
2.玉米切塊備用胡蘿卜同樣切成塊,放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現(xiàn)一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關(guān)火，把排骨撈出洗凈
3.砂鍋放適量水燒開(一次放夠，中途不再加水) ，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨燉料包放入，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火
4.這時加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了
5.小火煮一小時后，再放入胡蘿卜，小火再煮1小時，放鹽調(diào)味即可
###其它資料參考###將玉米和胡蘿卜與這兩種營養(yǎng)成分和排骨結(jié)合在一起，做一道美味的湯。用不了多長時間，就能煮出一口既有玉米香味又有胡蘿卜素的美味湯。不需要添加任何調(diào)料，只需要簡單的鹽和姜，這樣煨出來的湯味道清淡，營養(yǎng)豐富，色澤美觀！
佐料
砍
500克
胡蘿卜
150克
玉米
150克
佐料
鹽量
生姜適量
胡蘿卜玉米排骨湯的做法
把買來的排骨切成段，然后用飛水洗凈。
把買來的玉米和胡蘿卜洗干凈。
將步驟2切成塊備用。
排骨去沫去血后瀝干水分，用生姜切片。
鍋里加入適量的水，然后把排骨和姜片一起放進(jìn)去，開大火煮。
把湯煮開，減到小火，小火燉一個半小時左右。
排骨煮好后，進(jìn)行第3步。
胡蘿卜和玉米容易熟，我在家不到半小時就關(guān)了暖氣。
服務(wù)和享受。
###其它資料參考###大約煮半小時，如果想吃的更軟嫩一些，可以在多煮一會兒，正常半個小時就可以了。
內(nèi)容拓展玉米排骨湯
主料：豬骨500克，玉米棒150克，胡蘿卜100克，
輔料：生姜10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量
制作步驟