面包一出爐，一盤6個(gè) ， 兒子就吃了3個(gè)，呵呵 ， 看出來他是多么的喜歡吧 。他歡歡喜喜吃面包的同時(shí)，咱也不閑著，剩下的面團(tuán)，再接著送進(jìn)烤箱烤唄！椰蓉蜜豆包，想怎么玩造型都可以 ， 隨便扭一扭 ， 盤入模具中發(fā)酵即可，想吃就是那么那么簡單 。。。別猶豫，快來跟我一起玩吧！
原材料：高筋面包粉250克，蛋糕粉50克，白砂糖30克，雞蛋1個(gè)，純牛奶160克，精鹽3克，酵母粉5克，玉米油20ML
配料：蜜豆100克 ， 提子干35克，椰蓉20克 ，
具體做法：
1：各式食材準(zhǔn)備 。
2：面包桶中加入牛奶，雞蛋，鹽和糖對(duì)角放 。
3：加入高粉和低粉，玉米粉，最上面放酵母 。
4：啟動(dòng)揉面程序 。一個(gè)程序結(jié)束后再啟動(dòng)一個(gè) 。
5：兩個(gè)揉面程序結(jié)束后 ， 取出面包桶 。
6：表面覆保鮮膜，室溫發(fā)酵至兩倍大 。
7：提子干用廚房剪刀，剪碎備用 。
8：發(fā)好的面團(tuán)，取出來搓揉排氣后搟成面片 。
9：撒上蜜豆，提子干 。
10：將兩邊對(duì)折，捏合兩端，用搟面杖搟薄面片 。
11：將搟薄的面片再次對(duì)折 ， 再用搟面杖搟薄面片 。
12：表面覆保鮮膜 ， 松弛10分鐘 。
13：松弛好的面片，再次搟薄 。
14：用分割刀切小條 。
15：扭一扭盤起來放入模具中 。
16：二次成功后表面刷一層清水，撒上椰蓉 。
17：送進(jìn)提前預(yù)熱好的烤箱，下火180，上火150度，烤約22分鐘 。
18：表面金黃色后取出，放至溫涼即可美美的享用啦 。
精靈碎碎念：
1：雞蛋是中等大?。?5克左右 。
2：各家面粉的吸水量不同，可以先預(yù)留10克的牛奶，適情況再加入 。
3：沒有椰蓉和提子干的，可以不放 。
文章插圖
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 做面包不用黃油怎么做好吃
- 做面包二次發(fā)酵怎么發(fā)酵
- 白菜和面條能做什么
- 貝果三明治烤多久
- 白菜和肉餡做什么菜
- 白菜肉餡可以做什么菜
- 做面條的面粉怎么和面
- 蔥 面條 肉 能做什么
- 做粽子的綠豆花生要泡多久才熟
- 做面條用豆瓣醬怎么做