男女午夜视频免费网站-美女扒开双腿让男人捅个爽-人妻少妇看a片偷人精品视频-久久精品国产亚洲av黄站-日本网址免费中文在线-亚洲国产综合久久天堂-黄色无毒免费av网站-国产精品自拍35页-久久av精品一区二区三区

  1. 首頁 > 生活百科 > >

煮好的紅藕怎么做好吃嗎( 三 )

生活百科蓮藕


藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血 。藕還能涼血，散血 ， 中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品 。
5、促使乳汁分泌
產(chǎn)婦多吃蓮藕，能清除腹內(nèi)積存的淤血，促使乳汁分泌 。藕湯有止咳作用 ， 直接飲用帶皮蓮藕榨出的汁，可治療嚴(yán)重咳嗽 。
蓮藕怎么做好吃
炒藕片
材料：鮮藕400克，紅燈籠椒1棵 ， 切碎，鹽3克，味精3克，青蔥2棵，香油3克 。
做法：1、鮮藕切薄片，過一下清水
2、紅燈籠椒去籽拍碎切丁
3、青蔥切蔥花
4、將藕片在沸水中燙1分鐘撈出過冷水瀝干
5、炒鍋置火上 ， 放油熱至7成
6、下藕片、紅椒丁、鹽翻炒2分鐘下味精調(diào)味即可出鍋裝盤，滴上香油，撒上蔥花即可上桌 。
涼拌蓮藕
材料：蓮藕400克，水梨1個(gè) ， 紅辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少許，紅棗4個(gè)，白芝麻1大匙，糯米粉1杯 ， 甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，鹽適量，醋少許 。
做法：1、糯米粉以少許水調(diào)勻并以小火煮成稠狀
2、水梨去皮及核，切絲，青、紅辣椒洗凈，去籽切絲，紅棗去核切絲，山芹菜切小段，燙熟備用
3、蓮藕洗凈去節(jié)，以醋浸泡約3分鐘，切成2-3毫米片狀
4、所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及鹽拌勻并腌漬至入味即可 。

###其它資料參考###藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，能健脾開胃 ， 有消食、止渴、生肌的功效，我們平時(shí)吃藕就是涼拌或者炒著吃，但是每到過年是一定要炸藕夾的 ， 藕里面夾上肉餡 ， 裹上雞蛋和淀粉調(diào)好的糊，放到油鍋里炸，出鍋后非常的酥脆鮮美 。
一、涼拌藕片
食材：蓮藕、小米辣、蒜末、香醋、食鹽、雞精、白糖
步驟：
1、將蓮藕去皮切成薄片，小米辣切段 。
2、鍋中加水，水開后放入蓮藕，加少許食用油（加食用油后，煮出的藕透亮色正） ， 焯燙30秒后，撈出過涼水后，瀝干水分備用 。
3、將蓮藕放入盆中，加食鹽、味精、香醋、小米辣、蒜末、白糖 ， 攪拌均勻裝盤即可 。
二、紅燒藕丁
食材：蓮藕、蒜、生抽、紅燒醬油、雞精、食鹽、白糖
步驟：
1、將蓮藕洗凈去皮，切成1公分大小的藕丁 。蒜切蒜末 。
2、鍋中倒油，下入蒜末，小火煸成金黃色，下入藕丁 ， 加生抽、紅燒醬油翻炒上色，加一勺清水，蓋蓋兒燜2分鐘 。
3、加食鹽、白糖調(diào)味提鮮，滴香油出鍋裝盤 。
三、荷塘小炒
食材：蓮藕、胡蘿卜、木耳、黃瓜、荷蘭豆
步驟：
1、蓮藕切薄片，胡蘿卜、黃瓜切片，木耳撕開用水泡發(fā)，荷蘭豆去筋膜，蒜切片 。
2、鍋中倒入較多的水，大火燒開 ， 加一勺食用油提亮，將所有食材依次焯制斷生，撈出瀝干水分 。
3、炒鍋中倒少許油，放入蒜末煸香，將所有食材下鍋煸炒1分鐘，加食鹽、白糖調(diào)味，加一勺香油出鍋即可 。
四、炸藕夾
食材：蓮藕、豬肉、大蔥、生姜、五香粉、胡椒粉、料酒、食鹽、淀粉、面粉
步驟：
1、食材準(zhǔn)備：豬肉洗凈剁成末，蔥姜切末，蓮藕洗凈去皮切片（可切斷，也可不切斷） 。
2、豬肉末加五香粉、胡椒粉、食鹽、蔥姜末、料酒攪拌均勻 。
3、用兩片藕夾好肉餡后 ， 在淀粉、面粉糊中裹勻 。
4、鍋中倒入寬油，油溫五成熱 ， 依次下入炸制，油溫七成熱，復(fù)炸撈出 。

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦