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罐裝香菇肉醬可以煮什么菜( 五 )

生活百科香菇


肉糜300克（豬肉牛肉都OK）；番茄1個；洋蔥半個；大蒜4瓣；蕃茄醬200克；油30克；鹽1茶匙；生抽20克；現磨黑胡椒粉適量；意大利綜合香草碎適量；意面按自己需要
做法
番茄一個去皮、洋蔥半個、大蒜4瓣，放入主鍋5秒速度5打碎加入肉糜300克、油30克、鹽1茶匙、番茄醬200克、生抽20克現磨黑胡椒適量、意大利綜合香草碎適量蓋上蓋子，打開量杯蓋收汁 ， 設置20分鐘/V/反轉1（最開始調到反轉2.5讓食物混合均勻，停留3秒左右再調回反轉1）為了防止湯汁濺出來，請將網鍋放在蓋子上 。濃稠的番茄肉醬搞定 ， 出鍋清洗主鍋 。（兩個主鍋就一個保溫肉醬 ， 另一個主鍋放上去主機 。）主鍋放入1000克開水，加入少量油和鹽 。設定12分鐘左右/100度/反轉小勺（根據包裝上的建議時間來設定時間） ， 從主鍋蓋孔插入意面 。意面軟化后會滑落主鍋，煮好后 ， 挑出意面 。裝盤，淋上番茄意面醬 。美美的開動吧…蒜辣牛肉醬
用料
大蒜半斤；牛肉200克；小米辣適量；青辣椒半斤；糖一大勺；鹽一大勺；五香粉適量；蠔油適量；海天黃豆醬適量
做法
燒熱平底鍋以后下食用油，油多辣醬不容易變質 ， 油溫以后下牛肉粒翻炒事先剁好的小米辣和青辣椒加入鍋中翻炒 ， 全程中火加入一半蒜蓉，鹽 ， 五香粉，糖等，翻炒均勻一半的蒜蓉炒出香味后加入黃豆醬 ， 蠔油再次翻炒均勻即可熄火再加入剩下的蒜蓉翻拌均勻 。攤涼后裝罐，或者裝后放涼再蓋蓋子 。每次吃的時候用干凈沒水的勺子取用 。超級好吃又簡單的肉醬
用料
肉糜大約250克；大蒜一只；六月香豆瓣醬、甜面醬、辣醬；白砂糖、料酒
做法
大蒜一只，刀背逐個拍碎，輕松剝皮 ， 剁成蒜泥 。鍋里下油，小火煸炒蒜泥，大約2分鐘左右 。不要心急，焦了就不好倒入肉糜，煸炒，不要讓肉糜結塊，影響口感 ， 倒入一點料酒待肉糜變色，依次加入1勺辣椒、2勺豆瓣醬、3勺甜面醬，調入一點水，中小火燜煮三分鐘，出鍋前加一點白砂糖調味，就OK啦！滿屋，不，滿樓道飄香??！这个蕊偞?可以做面的澆頭、可以夾白饅頭、可以佐菜，總之好吃又簡單！肉醬
用料
豬五花（偏瘦）250g；海天黃豆醬200g；大蔥依個人口味適量；鹽，糖少許
做法
豬五花切丁，不要太大也不要太?。?大約小指蓋那么大 。蔥切碎 ， 同豬肉丁大小 。熱鍋冷油 ， 放入豬肉丁快速煸炒 ， 變色后加入蔥丁，少許鹽 ， 糖 。加少許水，不停的翻炒，小火熬制 。等鍋內豬肉和黃豆醬融到一起成醬狀 ， 關火，盛出 。超正宗的番茄肉醬意面
用料
西紅柿2個；牛肉末350克；意大利面根據自己；黑胡椒粉1勺；洋蔥半個；鹽少許；大蒜2瓣；西芹半根；番茄粗泥一瓶個；香葉2-3片
做法
其實是因為做餡餅剩下了肉末 ， 所以來做一個番茄肉醬面，最好用牛肉末，今天就用豬肉末，其實我覺得一樣的好吃！1.準備好食材，將西芹 ， 胡蘿卜 ， 洋蔥，切成很小很小的顆粒，因為方便熬煮時可以爛掉在醬汁里 。大蒜切末備用 。2.鍋里倒入少許油，我用的葡萄籽油，也可以用黃油更香，可是基于我怕胖哈哈就算了 。橄欖油也可以的 。導入蔬菜顆粒，翻炒出汁，炒幾分鐘軟爛后加入蒜末，繼續翻炒，然后加入肉末，炒至變色，加入適量紅酒（不加也可以） 。然后幾分鐘后加入番茄粗泥 ， 這個不是番茄醬，成分表里只有番茄 ， 超市可以買到的 。然后加入適量水，適量鹽 ， 黑胡椒，香葉，熬煮 。3.我加入了一小勺百味來那不勒斯番茄醬，其實是為了里面的羅勒葉香味提味 。然后鍋里加入一塊牛肉高湯塊，撒入一點干的羅勒葉碎，開始小火熬煮一個小時，中途不加水 。4.鍋里燒水放鹽開始煮意面，沒有技術含量，軟硬看自己喜歡 ， 煮好后放入涼水 。5.將鍋里多余的肉醬可以盛出來留待下次使用，將意面加入肉醬，翻炒幾分鐘 ， 裝盤即可，喜歡的可以撒上一點芝士碎 。一道美味健康正宗的番茄肉醬意面就ok了，趕緊試試吧！孩子一定很喜歡！

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