八爪魚煲雞怎么做好吃 _章魚

章魚燉雞腳怎么做？

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用料
章魚150克
鳳爪250克
紅棗10個
枸杞子適量
姜片3片
鹽適量
章魚燉雞腳的做法
將材料準準備齊全
章魚泡一晚上，洗干凈，切好備用
雞爪洗干凈，切干凈指甲，飛水備用；
把材料全部放進煲內加6碗水
煲2.5-3小時，調入適量的食用鹽即可食用咯。
成湯清甜，養血益氣，補腎壯腰，適用腎虛精虧，雙膝無力及產后血虧虛者。四季適宜食用。

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原料：小墨魚2只、老雞半只、香菇5朵編輯本段配料：大蔥1段、老姜4片、料酒一湯勺、鹽和蔥花適量做法：1、將小墨魚冷水泡發60分鐘，去掉雜質,切成絲備用；香菇泡軟后清洗干凈，對切備用； 2、把雞剁成塊后清洗干凈，在沸水中煮開，瀝干水分； 3、鍋中油5成熱后，放入雞塊、料酒、姜塊，大火炒出雞油；將炒好的雞塊放入燉鍋，加入半鍋開水、墨魚、香菇，大火煮開，轉小火燉2小時； 4、起鍋時放入鹽和蔥花調味。
###其它資料參考###茶樹菇燉雞湯
用料：
土雞、茶樹菇、白參、紅棗、枸杞、蓮子
做法：
**準備：茶樹菇、枸杞、紅棗分別洗凈，浸泡備用。
1、焯水。這一步是做肉類湯必須的過程。水燒開,將雞倒入煮開后撈起。去掉血水后能讓煲出來的湯色比較清爽不渾濁。
2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的過程中是不可以再加水的），放入焯過水的雞、姜片、蓮子、廣東米酒（適量），大火燒開，轉小火煲1小時。
3、加入茶樹菇、枸杞、紅棗繼續煲45分鐘左右，加入鹽、雞精、胡椒粉，美味的雞湯就好了
###其它資料參考###八爪魚肉鮮美可食，墨囊具有止血作用。
排骨可以補充蛋白質和脂肪酸，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。
雞肉的蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉的蛋白質中富含人體全部必需的氨基酸，其含量與蛋、奶制品中的氨基酸譜式極為相近，易于被人體吸收利用，是優質的蛋白質的來源。
材料
排骨，八爪魚，蔥、，姜、，冰糖、，桂皮、，大料、，肉桂，鹽，醬油，青椒
做法
1.八爪魚去內臟、表皮，洗剝干凈。排骨斬成小塊，全部焯水后備用。
2.炒鍋內放少許油，油熱后下排骨煸炒至微黃，倒入適量醬油，加入蔥、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干紅尖椒略煸炒，倒入大量開水，小火燉1小時。
3.倒入八爪魚，繼續燉20分鐘，最后加鹽調味，并下青椒段翻炒，收湯即可。
###其它資料參考###紅燒肉燉八爪魚
原料：紅燒肉、八爪魚、蓮藕、紅曲米汁、鹽、老抽
紅燒肉燉八爪魚的做法：
1、首先把蓮藕切成菱形塊，五花肉切成塊，八爪魚切去頭部、去除內臟、黑膜等，然后改刀成2個爪一塊，切成4塊。
2、鍋內加水燒開，在加料酒、醋，然后把八爪魚下入焯燙，八爪魚變色表面結實時撈出（初步熟處理，并去除腥味）。
3、鍋內放油燒熱，下入蔥姜煸炒出香味，下入五花肉煸炒，把五花肉中的油煸炒出來之后，潷出多余的油，放入料酒、紅曲米汁、鹽、開水、蓮藕翻炒片刻盛入砂鍋中，用小火燉約20分鐘。
4、將燉好的紅燒肉再次倒入鍋內，放入八爪魚、老抽一起燉制，八爪魚入味之后淋入香油裝盤即可。