花螺肉中含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營養(yǎng)成分，適宜黃疸、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風(fēng)熱、目赤腫痛等患者以及醉酒之人食用，同時也適宜糖尿病、癌癥、干 燥綜合征、肥胖癥、高脂血癥、冠心病、動脈硬化、脂肪肝等患者食用 。由于螺性大寒，所以凡脾胃虛寒、風(fēng)寒感冒期間、便溏腹瀉、女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食 。
###其它資料參考###花螺雖美味，但卻要清洗干凈才能入口，因為里面含有細菌，吃了對身體不好，那么花螺怎么洗呢?怎么洗才干凈?下面我們就來了解一下花螺的清洗方法吧!
花螺殼的清洗方法具體如下：
花螺殼的清洗方法之方法1 、將花螺沖洗一遍，放在盆里靜置幾分鐘，把體內(nèi)的雜質(zhì)吐掉，等到泥土沉淀，就可以將花螺撈起來清洗 。
花螺殼的清洗方法之方法2 、花螺用鹽水泡2個小時，這樣那些細菌和泥沙質(zhì)就會被泡出來 ， 然后用清水使勁沖，沖完用熱水煮 ， 一定要煮久一點，否則里面的臟東西還是會殘留的 ， 另外用鉗子把尾部掐掉一洗便干凈 。
花螺殼的清洗方法之方法3 、先放在盆里讓它脫土，把體內(nèi)的雜質(zhì)吐掉，再者就是用鹽水浸泡3-4時辰，再者就是用鉗子把尾部掐掉一洗便干凈，因為花螺的排泄物在尾部 。至于以上所說的又快又干凈，可以試試這個辦法，洗花螺前一定先用鹽水先泡一夜，這樣那些細菌和泥沙質(zhì)就會被泡出來，然后第二天就用清水使勁沖， 。還可以將花螺放入冷水鍋內(nèi)，燒開后撈出，這樣才能算得上洗干凈了，希望對你有幫助 。
花螺的好吃做法：
一、辣酒煮花螺
材料
【小花螺清洗多久】(1)花螺1000克，
(2)豆瓣醬2湯匙 ， 沙嗲醬2湯匙，咖哩粉2湯匙，黑胡椒粉1湯匙，胡椒粉1湯匙，辣椒粉1湯匙，花椒1湯匙 ， 陳皮1湯匙，
(3)麻油1湯匙，辣椒油1湯匙，紹興酒4湯匙，魚露3湯匙 ， 玫瑰露酒4湯匙，炸蒜粒2湯匙，紅色指天椒碎2湯匙，白砂糖1湯匙，鹽2茶匙
做
(1)用小刷刷洗干凈 ， 浸在淡鹽水中浸泡30分鐘，再用水沖洗 。
(2)將材料全部入鍋中，加入2碗(500ml)清水煮開，再煮15分鐘至各種香料的本味融匯在鍋中，待沉淀片刻過篩，慮出香料渣，做成醬汁 。另一鍋中傾入醬汁，將材料
(3)放入煮開，再放進花螺煮10分鐘即可 。
二、雞肉蒸花螺
材料
花螺7個，雞脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克 。調(diào)料精鹽1小匙，味精1/2小匙 ， 紹酒1小匙，香油少許，水淀粉適量 。
做法
1、將花螺肉取出和雞脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、調(diào)料拌好，備用 。
2、花螺殼洗凈，把拌好的餡釀入花螺殼內(nèi) ， 入蒸鍋蒸4分鐘即可 。
花螺怎么洗?以上是我為大家提供的幾種花螺的清洗方法，日常經(jīng)常買花螺的朋友，可以根據(jù)以上方法自己嘗試下，方法很有效的哦 。我要提醒大家的是 ， 花螺在吃之前一定要清洗干凈，而且還要煮熟了吃，這樣才沒有危害 。
###其它資料參考###1、買回來的花螺特別的臟 ， 到家后 ， 先將花螺放在一個盆里 ， 盆里放上水，水要沒過花螺，然后水里撒一些鹽，放幾個小時，讓花螺將肚子里的臟東西吐出來，這樣清洗的時候就容易了 。
2、將花螺從水中撈出來，倒掉臟水，然后換上清水，攪拌一會兒，將花螺從清水中撈出來，這樣花螺上面的散沙就會被沖掉了 。
3、燒開一鍋水，將花螺放進鍋里，用漏勺進行攪拌，焯一會兒 ， 再將花螺從熱水里撈出來放進涼水里進行沖洗 。
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