做 法： 水煎，喝湯吃螃蟹，每日1次 。
藥用價值： 主要治療冠心病寒凝心脈型：卒然心痛如絞、痛徹胸背、遇寒痛甚，心悸氣短，手足不溫，舌淡暗 ， 苔薄白、脈緊 。
###其它資料參考### 一、螃蟹味噌湯
材料：螃蟹2只 ， 白蘿卜500克，蔥2根，油豆腐皮120克 。
調(diào)味料：味噌4大匙，味霖2大匙，酒1大匙，干貝粉1大匙。
做法：
1.白蘿卜切片，蔥切丁 ， 油豆腐皮切?。π范緋煽樽幢贛?。
2.滾一鍋水，先放入白蘿卜片煮10分鐘，再放入螃蟹繼續(xù)煮至湯滾后 ， 以篩網(wǎng)篩入味噌，并加入味霖、酒和干貝粉拌煮均勻，再放入豆腐皮略微拌煮后，撒入蔥花即可完成，沒有味噌用好的黃醬加水濾一下替代也可以.味霖就可以用紹酒替代.干貝粉可以不加,改用淡菜 。
二、螃蟹蘿卜豬骨湯
材料：螃蟹和白蘿卜都是性寒之物 ， 又是天然的滋補品，螃蟹有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡、散諸熱、散淤血之功，白蘿卜則可防治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動脈硬化等疾病 。炎熱的夏天，在高溫酷暑下工作 ， 極易誘發(fā)中暑現(xiàn)象，除了多喝水和休息外，還要通過均衡的飲食，來調(diào)節(jié)因中暑導致的乏力、口渴等癥狀 。不妨來一碗來清熱的螃蟹蘿卜豬骨湯，來補充體力 ， 并趕走暑氣吧!
調(diào)味料：料酒、白胡椒粉、鹽適量豬脊骨100克白蘿卜1根姜2片 。
做法：
1、白蘿卜去皮洗凈，切成塊狀膏蟹用筷子捅死，掰開蟹殼，去掉蟹臍和蟹腮，洗凈斬成四塊 。
2、豬脊骨洗凈斬塊，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝干水 。
3、取一瓦煲，注入適量清水，放入豬脊骨、白蘿卜和姜片，加蓋大火煮沸，改小火煲1.5小時 。
4、放入膏蟹拌勻，加蓋以小火續(xù)煮30分鐘，加入料酒、白胡椒粉和鹽調(diào)味，即可出鍋 。功效：清熱解毒、活血祛痰、滋肝養(yǎng)胃和消食化滯 。
###其它資料參考###一：先將大閘蟹給清理干凈，除掉大閘蟹腹部的臟東西，隨后用軟毛刷用勁把大閘蟹給清洗干凈 。二：隨后把清理干凈的大閘蟹切割成一小塊，放到一邊預留 。
三：鍋里放入一點油，油燒后把切割成塊的大閘蟹放進鍋里炒一下，炒出類似了，再把水倒在鍋里 ， 把這種水給煮開了 。燒開以后，把這種大閘蟹給撈出去，留有里邊的湯 。
四：這就是說煮好的大閘蟹湯了，再取出一點郫縣豆瓣醬，放進湯里邊，把他們的味兒給調(diào)準 ， 隨后再加一點鹽調(diào)料 。把這湯調(diào)準，就類似了 。
五：這湯煮得類似了，再把以前撈出去的大閘蟹放進鍋里再次煮一下，這美味可口的大閘蟹湯就搞好了 ， 意想不到用這大閘蟹煮的湯真的是太鮮了，味兒真的是太好啦，意想不到用這大閘蟹煮得湯會那么鮮，味兒真的是太好吃的 。確實是可以人鮮得掉眉毛，確實是棒極了!
那樣做出去的大閘蟹湯，搞好以后 ， 連湯帶螃蟹肉一起吃完 ， 味兒確實是棒極了!吃了確實是棒極了 ， 吃了實在是太考慮了!并且那樣熬成湯喝，確實比紅燒的也要美味呢!味兒確實是非常好的!并且比吃生豬肉也要美味呢!
###其它資料參考### 螃蟹怎么吃？螃蟹怎么做既好吃又簡單呢？螃蟹湯怎么做好吃呢？一起去看看下文吧！
螃蟹湯怎么做好吃
蛋黃焗螃蟹
食材準備
小梭子蟹適量，咸蛋黃，紅辣椒，香蔥，姜鹽 ， 胡椒粉，紹酒，淀粉適量 。
方法步驟
1、紅椒洗凈切塊，蟹切塊開用鹽，胡椒粉，紹酒和少許干粉
2、鍋中適量油燒至5熱，放入螃蟹炸熟撈出待用，蛋黃蒸熟壓碎待用
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