蝦皮蒸蛋要多久 _蝦皮_經(jīng)驗(yàn)啦

孩子早餐來(lái)碗蝦皮蒸蛋，只需10分鐘搞定，營(yíng)養(yǎng)又美味，真的很鮮?。?/h2>

文章插圖
#生活有溫度#
大家好，我是懶惰的小廚娘
又到了跟大家分享美食的時(shí)刻了，你們都吃了嗎？
孩子的早餐很重要，如果吃的不好，就會(huì)沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，所以今天小廚就給大家推薦一款非常有營(yíng)養(yǎng)的早餐，保證你的孩子非常喜歡吃，做法非常簡(jiǎn)單，下面就跟著小廚一起來(lái)看看吧！
首先我們將西蘭花洗干凈切碎，再把胡蘿卜切成小?。?放在碗中，然后再切一些蔥花沫，一起放在碗中，再加入一勺含鈣量極高的淡干生曬蝦皮，你只要加入一小勺就可以吃到很鮮的味道。
那就是放點(diǎn)生抽和芝麻油，將它們攪拌均勻，再打入五個(gè)雞蛋，不需要攪拌出來(lái)的時(shí)候就是一個(gè)荷包蛋的形狀，這樣吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)更好。起鍋燒水，水熱之后放進(jìn)蒸鍋里面，蒸上八分鐘左右就可以了。
這樣做的蝦皮蒸蛋真的超級(jí)好吃，而且非常的有營(yíng)養(yǎng)，孩子的早餐，不知道吃什么的時(shí)候就可以考慮一下這個(gè)，蝦皮的話，小廚經(jīng)常就用這個(gè)，如果有喜歡的話，可以在下方看一下。做餛飩，酸湯面都可以放一些。

文章插圖
雞蛋和蝦皮一起吃不會(huì)影響蛋白的吸收，雞蛋和蝦都是高蛋白的食品，且都容易被人體吸收。
蝦皮雞蛋羹壯筋骨，增加鈣，磷及維生素D的補(bǔ)充，增加兒童對(duì)鈣磷等常量元素的吸收，最好是一歲以上的寶寶，可以把蝦皮打碎加入蛋液里，這樣寶寶更容易吸收。
蝦皮蒸雞蛋的做法：
蝦皮含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，是很好的補(bǔ)鈣食材。晨起為孩子蒸雞蛋時(shí)放一小搓蝦皮，令雞蛋羹更營(yíng)養(yǎng)美味。
1.雞蛋兩個(gè)打在碗里
2.打勻，放入2.5倍涼開水?dāng)噭?br /> 3.過(guò)篩
4.過(guò)篩后靜置
5.擺入蒸鍋，大火蒸7分鐘
6.這時(shí)來(lái)清洗蝦皮
7.蒸約7分鐘，蛋液基本凝固，放入蝦皮，再蒸兩分鐘
8.取出，看上去好滑嫩
9.淋上蒸魚豉油和香油即可美味享用
蝦皮蒸雞蛋烹飪技巧：
加2-2.5倍涼開水，會(huì)使蒸蛋更加嫩滑
蒸的時(shí)候蓋上一個(gè)盤子以防水蒸氣滴落碗中
蝦皮有味，就不需要放鹽了。
###其它資料參考### 蝦皮的做法大全
蝦皮想必大家都不是很陌生，它不僅能夠作為一道美味的食材，還因?yàn)樗哂泻芨叩酿B(yǎng)生價(jià)值。所以我們平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸恍┪r皮，既美味又營(yíng)養(yǎng) 。大家是不是很想知道關(guān)于蝦皮的不同做法?那么接下來(lái)我就帶大家學(xué)習(xí)下蝦皮的做法大全吧。
蒜香蝦皮
材料
生曬蝦皮，蒜末，干紅辣椒，鹽，雞精，糖，
做法
1、將蝦皮清洗干凈，大蒜和姜等切成末狀備用。
2、鍋中座油，至5成熱時(shí)倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。
3、倒入洗凈控干水的蝦皮同炒，過(guò)程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收干。
4、最后再加上鹽，味精等調(diào)味料。
小訣竅
我用的蝦皮是不加鹽份的天然生曬蝦皮，所以炒制最后要下鹽調(diào)味，如若是市場(chǎng)上買的常見的紅色熟煮蝦皮，那種含鹽量很高，就不要再下鹽了，可以下點(diǎn)糖調(diào)味。
蝦皮雞蛋羹
材料
蝦皮一兩，雞蛋兩個(gè)，蔥花少許，
做法
1、將蝦皮用開水泡洗 (一般海產(chǎn)干貨或多或少都有一些曬干的`海草) 。
2、將蝦皮雞蛋打入大碗中，放入鹽和味精或雞精。