食材主要食材：胡蘿卜2個
其他食材：雞蛋2個、面粉3-4勺、甜玉米1根、小蔥 。
3.將炒熟的玉米粒和胡蘿卜丁裝入大碗中 ， 加入2個雞蛋 ， 拌勻
4.加入3-4勺面粉(普通面粉) ， 蔥花 ， 適量鹽 ， 拌勻
5.鍋微熱后 ， 舀起一勺面糊 ， 垂直、緩緩加入鍋子里 ， 就會自然形成圓形
6.小火煎至面糊凝固 ， 翻個面 ， 繼續煎至熟透即可.
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功效胡蘿卜、玉米、雞蛋 ， 都是富含葉黃素的食物 ， 有很好的明目護眼效果 。
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成果圖
【胡蘿卜玉米小蛋餅】
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