時間過得真快！已經是生機勃勃的秋天了 。 天氣涼爽 ， 雨水越來越少 ， 莊稼也迎來了大豐收 。 俗話說：應季而食 。 秋天的專屬食物是各種時令蔬果 。 其中有一種富含花青素的紫色食物 ， 絕對不能錯過 。 秋天吃往往好處多多 。 紫桑椹、紫茄子、紫葡萄、紫洋蔥……還有紫薯是我的最愛 。 紫薯 ， 號稱“花青素之王” ， 紫薯除了直接蒸以外 ， 還有其他簡單方便的吃法嗎？我教你一招 。 可以一周吃一次 ， 隨身攜帶 。 秋天多吃紫薯 ， 我教你一個簡單的方法 。 它營養豐富 ， 味道鮮美 ， 富含花青素 。
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紫薯又甜又軟 ， 不僅女人 ， 老人小孩都喜歡吃 。 吃紫薯的人清淡養顏 ， 尤其是患有色差的人 ， 秋季更要多吃 。 紫薯不僅好吃 ， 其營養價值也不容小覷 。 紫薯含有葡萄糖、鐵等多種礦物質 。 值得一提的是 ， 每百克紫甘薯中含有30克花青素 。
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紫薯的制作方法有很多種 ， 直接蒸 ， 煮粥或者炒成紫薯丸子 。 不過我想教你這個方法：加點糯米粉和燕麥片 ， 像我一樣攪拌 ， 再蒸一次 。 這種無油低糖的紫薯糕好吃又有營養 。 在冰箱里放好幾天太方便了 。
紫薯蛋糕怎么做？紫薯蛋糕的做法很簡單 。 只要掌握了制作中的技巧 ， 新手就不會失敗 。 在接下來的詳細制作步驟中 ， 我們將為您講解錢包 。 來看看我是怎么做的 。
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【紫薯燕麥餅】
1個中等大小的紫薯 ， 1把燕麥 ， 糯米粉 ， 粘米粉 。 紫薯雖然好 ， 但是吃紫薯很有講究 。 吃紫薯有哪些正確的方法和禁忌？我已經全部放在文末的提示里了 。 請記得看一看 。
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把紫薯洗干凈 。 將紫薯用削皮器削皮 ， 切片 ， 放入蒸鍋 ， 大火蒸熟 。 到上海后十五分鐘 ， 蒸的時間要根據紫薯的量和粗細靈活調整 。 用勺子輕輕一磨 ， 紫薯就能磨成泥 ， 說明熟了 。
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紫薯蒸熟后取出 ， 用勺子碾成細膩的紫薯泥 。 盡量做到細致 ， 避免結塊 。
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將燕麥片、糯米粉和粘米粉混合在紫薯泥中 。 如果紫薯含水量太少 ， 可以加一點溫水 。 我做紫薯蛋糕的時候 ， 經常會在烤箱里放一些燕麥片 ， 這樣不僅讓紫薯蛋糕在顏色和口感上更好看 ， 還增加了蛋白質和膳食纖維等營養成分 。
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抓起一個小紫薯球 ， 先把它繞成圓形 ， 然后握在手心 ， 形成一個竹節的形狀 。 同理 ， 把紫薯面團全部做成紫色薯條 。
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在蒸箱的蒸格上放油紙防止粘連 ， 或者刷一層薄薄的油 。 用味道不太重的食用油為宜 。 將紫薯餅放好 ， 轉中火蒸10分鐘 。
【紫薯怎么吃才好吃 紫薯煮什么比較好吃又營養】
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技巧
紫薯的正確吃法是什么？紫薯不錯 ， 但切忌單吃 。 應該搭配一些富含蛋白質的食材 ， 比如我用的燕麥 ， 這樣營養更全面 。
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