牛肉干里面肉發紅 牛干巴為什么會紅

中國的食品安全:路邊被腌制的牛肉干看起來像黃燦燦的 。 任何看到這一幕的人都難免會好奇 。
8月16日上午 , 市民姚師傅向同城媒體反映 , 他在安康路上時 , 發現路邊有三名晾曬牛肉干巴的男子 , 正在干巴上涂一層黃色顏料 。 姚大師對此很疑惑 。

牛肉干里面肉發紅 牛干巴為什么會紅

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市民提供的圖片 , 這部分是白色的牛干巴
據姚師傅說 , 這些牛肉干剛拉的時候看起來是白色的 。 等它們干了之后 , 對方用一種黃色的“顏料”給干了的牛肉干上色 。 他說對方操作時還戴著塑料手套 , 這讓他更加懷疑這些涂料的安全性 。
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市民提供的圖片 , 圖中男子正在用顏料畫牛肉干
目擊者姚師傅:“不清楚他畫的漆是否對人體有害 , 但是從操作上來看 , 他是戴著皮手套的 。 還具有腐蝕性嗎?”
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市民提供的圖片 , 戴手套的男子正在給牛肉干巴“上色”
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據姚師傅說 , 這些牛肉干剛拉的時候看起來是白色的 。 等它們干了之后 , 對方用一種黃色的“顏料”給干了的牛肉干上色 。 他說對方操作時還戴著塑料手套 , 這讓他更加懷疑這些涂料的安全性 。
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市民提供的圖片 , 圖中男子正在用顏料畫牛肉干
男:“腌好了晾著 。 ”
男:“這里怎么是黃色的?我不知道 。 問老板 。 ”
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調查圖中 , 男子正在數干公交車數量
牛肉攤販:“我不賣干巴 , 所以不懂 。 這種事情我也不知道 。 你得問干吧的賣家 。 我們的干欄都是淹鹽 , 腌制20多天后取出曬干 。 我不知道那是什么 。 ”
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這樣 , 總會有一個畫牛肉干的知情人 。 一位業內人士說:黃漆就是“檸檬黃” , 這是行業內的“潛規則” 。
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業內人士:“我們一般用最好的牌子 , 就是檸檬黃 , 檸檬黃 , 蛋糕店 。 如果不是食物 , 我們不敢亂用 。 一般1克檸檬黃就是1公斤水 , 我們的蛋糕太重了 。 ”
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安康路口公交站附近距離馬路不到20米的一處空地上 , 擺著20多個架子 , 其中10多個架子上掛滿了牛干巴 。
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每個貨架分上下兩層 , 可以掛42塊牛肉干 。
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鐵架子周圍 , 停放著四輛三輪車 , 其中三輛又臟又破 , 三輪車的木板上還沾著牛肉末 。
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其中一輛三輪車的綠茶飲料瓶里還裝著一瓶黃色油狀液體 。

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