1、鵪鶉為雉科動物 。俗話說:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉 。”鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養豐富 。
2、鵪鶉又簡稱鶉,是一種頭小、尾巴短、不善飛的赤褐色小鳥,鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,特別適合中老年人以及高血壓、肥胖癥患者食用 。鵪鶉可與補藥之王人參相媲美,譽為動物人參 。【鵪鶉肉為什么沒人吃】
3、鵪鶉補益效果好,可與補藥之王人參相媲美,譽為“動物人參”,男子經常食用鵪鶉肉,可增強性功能,并增氣力、壯筋骨 。不適合吃鵪鶉肉人群:中老年人和肥胖人士,高血壓病患者 。感冒期間忌食 。
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