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感謝樂席瑞 ， 感謝豆果美食網讓我們有機會認識樂席瑞 。 我曾經買過蛋黃醬 ， 但是說實話 ， 真的不好吃 。 吃過一次就再也沒買過 ， 但這次我用法國勒席瑞制作的蛋黃醬烤蝦 ， 真的很棒 。 味道和口感都很棒 。 我家做的太少了 ， 蝦最好能提前去殼 ， 味道更好 。
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1.這是甜萊西魯伊蛋黃醬 。
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2.原汁原味的樂希瑞蛋黃醬 ， 口感順滑細膩 ， 不會太油膩 。 今天我要用這種原味蛋黃醬烤蝦 。
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3、鮮蝦去蝦頭、蝦線 ， 然后對半切開 。
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4.加入適量植物油、1克鹽和適量胡椒粉 ， 攪拌均勻 ， 腌制15分鐘 。
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5.將鮮蝦腌制后加入芝士 。
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6.把蛋黃醬放在裱花袋里 。
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7.在奶酪上擠適量的蛋黃醬 。
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8.烤箱中層180度烤20分鐘 。
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9.蛋黃醬和奶酪的完美結合帶來了蝦的美味 。
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10.成品
建議買個大蝦 。 我這里沒有蝦 。 我烤的時候蝦都是一面倒的 ， 奶酪和蛋黃醬都漏出來了 。
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