日本火鍋蘸雞蛋能吃的慣嗎？日本美女吃四川火鍋，原來這么簡單，太好了( 二 ) _生活百科

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相比之下，學校學生的伙食要比普通市民好得多：當時美國出現牛奶產量過剩的現象，于是大量牛奶被制成脫脂奶粉，放在倉庫里。這些美國人不愿意喝的脫脂奶粉在戰后的日本很受歡迎。同時，從美國進口的面粉也被做成面包給學生吃。戰后初期，面包成為日本學校的一餐。很多日本人喝牛奶的習慣都是在這個時期養成的，這也成為戰后日本人平均身高的原因之一。

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像牛奶一樣，面包在日本很受歡迎。一個
953年1月20-25日大阪難波的高島屋商店舉辦了“學校供餐和改善飲食生活”展覽會。展覽會大肆鼓吹吃面包的好處——號召人們從吃米飯轉向吃面包。這當然是有失偏頗的說法：事實上如今面包也沒取代米飯成為日本人主食，不過從50年代以后面包的確在日本迅速風靡開來。到了70年代以后早上起來烤兩片面包再涂上黃油或奶油作為早餐在日本家庭中已相當普遍。

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另一個隨著學校供餐流行起來的西餐食品是咖喱。在戰前舊日本海軍引進了英國海軍吃咖喱的習慣，后來經過日式改良形成了日式咖喱飯。 1948年燉咖喱被端上了學校的餐桌。 1963年House公司根據日本人的口味對傳統的日式咖喱飯進一步改進：加入了蘋果汁、蜂蜜等配方，從而形成了口味更柔和的“白夢多咖喱” 。 1968年大塚公司又創造了軟包裝的咖喱食品。
【日本火鍋蘸雞蛋能吃的慣嗎？日本美女吃四川火鍋，原來這么簡單，太好了】

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如今日本人在家里和我們中國人一樣主要還是吃米飯，而菜肴則往往以燉菜、油炸、炒菜與燒烤之類為主。日本飲食雖然少油少辣，但鹽放得足夠多，也有偏甜膩的風格。當然日本人有時也會下館子，不過和我們中國人一樣還是以在家吃飯的時候居多。日本人即使下館子也不一定吃的就是壽司、刺身、天婦羅這些東西。日本社會的飲食結構其實還是相當多元化的。

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除了日式料理店之外經營中餐、西餐的各種餐館都遍布于日本的大街小巷。上世紀六七十年代通心粉、意大利面等歐式料理一度曾在日本盛行一時。近年來中餐、韓國料理也開始在日本逐漸流行起來。日本人將傳統的日式菜肴稱為“wa-shoku” ，將西式食物稱為“yo-shoku” ，將中式菜肴稱為“chuuka” 。日本烹制的chuuka菜肴與正宗的中國菜較為相似，但為迎合日本人的口味也會在一些細節上進行調整。

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傳統的日式早餐包括蒸米飯、味噌豆醬湯以及烤魚、煎蛋卷、泡菜、紫菜（海藻干），納豆等配菜。作為島國的日本對海鮮的消費一向都是很高的：除了大米之外海藻、魚、蛤蜊等都是日本料理中的流行食材。日本人很少在外面吃早餐，所以日本街頭很難見到早餐攤點。日本人的早餐主要是粥、米飯以及雞蛋，有的人早餐還會吃魚和豆腐。日本上班族的午餐一般在公司解決，所以早上出門時一般會帶好中午的便當。