肉丸海帶湯的功效？魚肉海帶湯，還不趕快收藏起來! _生活百科

在我們的日常生活中，除了葷菜，食材都是素菜。但是對于愛吃肉的人來說，簡直就是無肉不歡。但是為了健康，不能只吃肉。適當吃一點素食，對保健有幫助。以這種常見的海藻為例，經常吃就很好了。海帶是我們經常吃的一種食物。除了用火鍋做熱菜，我們家還會經常用它煲湯，各種海帶湯味道都很棒！
都說海帶的營養不可小覷，尤其是對于還是需要經常吃的女性：
1.護發：經常食用海帶不僅可以補充體內的碘，還對生發、潤澤、增亮有特效。
2.排毒：海帶中含有大量的纖維類蔬菜，能促進腸道排泄，吸收游離脂質。海帶的纖維豐富且呈堿性，增加了排毒效果。
3.補鈣：海帶是一種營養價值很高的蔬菜。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵含量均高出數倍、數十倍。重要的是海帶中鈣的吸收率很高，所以吃海帶對兒童、婦女、老人都有重要的保健作用。
4.消除乳腺增生：這是因為它含有大量的碘，可以促進卵泡黃素化，從而降低體內的雌激素水平，調節內分泌紊亂，最終消除乳腺增生的隱患，從而達到預防乳腺增生的目的。此外，海帶可以軟化硬塊，順暢血液循環，并平息腫塊。
5.預防心腦血管疾病：海帶中含有豐富的不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇；海帶中含有的食物纖維褐藻酸可以調節腸胃，促進膽固醇的排泄。高血脂人群長期食用海帶可以有效防治心腦血管疾病。

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豬肉扇貝湯
1.食材準備：將干海帶提前浸泡，洗凈，切成小條備用。準備好肉丸的肉末，往一個方向加入：韭菜末、鹽、蠔油、醬油、五香粉、糖。攪打過程中加點冷水，這樣肉末就不會吃柴火了。小蔥幾根，洗凈切段。
2.鍋中燒開適量開水，先放入油和鹽調一下口味。然后用勺子把肉丸一個一個的放進去煮(基本上肉丸都浮起來了) 。
3.加入之前準備好的海帶條再次煮開。
4.在碗里撒上細香蔥。