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謠言:不能空腹吃雞蛋,會影響蛋白質的吸收 。 空腹不能吃紅薯,會引起胃酸過多和反流 。
真相:吃完雞蛋后,人類的胃將不得不消化
紅薯淀粉(糖)高 。 糖確實會刺激胃酸分泌,但對于正常人來說,只要適量食用,空腹吃一半問題不大 。 但對于胃酸過多、胃潰瘍或腹脹等胃病患者,不建議空腹食用 。
當然,由于某些食物的特性,也有一些食物不適合禁食 。 偶爾吃一兩口問題不大,但是吃多了可能會給身體帶來副作用 。
1.柿子、山楂、黑棗等水果
這種水果含有單寧酸 。 空腹時,胃是空的,胃酸分泌旺盛 。 鞣酸與胃酸結合,會形成難以溶解的硬塊,很可能形成“結石” 。
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2.咖啡、濃茶、酒
咖啡、濃茶中的咖啡因對于部分人而言比較敏感,空腹飲用,更容易被吸收,大量飲用的情況下,可能造成心跳加速、胸悶等不適 。 同理,空腹時飲酒,會讓酒精更快被吸收,容易醉酒 。
3.蛋白高的魚、肉
空腹時食用大量的高蛋白的食物,可能會產生大量的含氮廢物,增加肝臟和腎臟的負擔 。 建議在吃魚、肉前,最好先吃點米飯、饅頭等淀粉墊墊底 。

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需要注意的是,除了食物,這些藥物并不適合在空腹時食用,否則很可能影響藥效的發揮,給身體帶來不適 。
不管什么食物,空腹吃太多總是不好的,在適量食用的前提下,身體沒有出現不適,則不用太擔心 。 另外,切莫為了口腹之欲,傷害身體 。 快到五一假期了,也要注意腸胃健康,給自己的”腸胃“放個假 。
[1] 《女子空腹吃水果肚子劇痛,喝幾天可樂就沒事了?真相其實是……》.e藥環球. 2022-01-05
[3] 《不可空腹服用的藥物清單》.中國醫學論壇報今日糖尿病. 2016-08-16

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