在萬物復蘇、萬物復蘇的季節 。 在廣州中心皇冠假日酒店， 我品嘗了用時令食材烹制的“舌尖上的春天”菜肴 。
【芋絲結做法？魔芋絲怎么來的，還不趕快收藏起來!】“鮮百合炒核桃仁”
以鮮百合、鮮核桃仁為配料， 滋陰潤肺， 健腦護腎 。 和蜜豆一起炒， 綠油油的， 食欲十足 。
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魚湯、日式芋頭絲和鮮花蝦球
爽滑的魔芋絲配有彈牙的鮮蝦球， 綠甜的絲瓜， 配魚湯一起煮 。 蝦球和魚湯的鮮美深深滲透到絲瓜和魔芋絲里 。
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“春香煎蛋”
春春富含維生素、蛋白質、鈣、磷等物質， 營養價值很高 。 一個簡單的香椿煎蛋也有健脾開胃、滋陰潤燥的功效 。 可謂老少皆宜的咸宜 。
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“夏威夷木瓜小麥燉花膠”
樹膠被譽為“海洋人參”， 也是滋養肌膚的圣品 。 被譽為“百益之果”的木瓜， 香甜可口 。 添加小麥、山藥、甜豆作為食材， 豐富的色彩搭配， 多種營養成分的組合， 既能舒肝養胃， 又能滿足食欲 。
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核桃松子玉米湯
玉米湯， 太熟悉了 。 重新定義新鮮的核桃和松子， 讓它們的味道更豐富， 核桃對補腦有好處；松子滋陰潤肺 。
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“百悅樓”主要生產當地民間菜肴、潮州菜、客家菜、順德小吃等經典街坊菜 。 還可以在五星級酒店享受大眾消費 。
雞湯和蘿卜丸子
以白蘿卜絲為主料， 配以臘肉、香菇、蝦仁調味， 帶來不一樣的味覺體驗 。
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白云豬手
白云豬手， 廣州知名的正宗小吃， 吃起來酸甜可口， 肥而不膩， 皮爽口， 肉滑 。 廚師挑選豬前腿， 用白醋、糖、鹽等調料腌制， 然后放入鍋中煮熟 。 一只看似普通的白云豬手， 在口中卻能嘗到它的美味 。
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“泰國黃咖喱鳳尾魚”
鳳尾魚又名“長吻”， 富含蛋白質、低脂肪、多種維生素和微量元素， 是最好的營養品 。 鳳尾魚肉酥脆可口， 香甜可口， 配以黃咖喱烹調， 香辣誘人 。
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山楂燜豬排
酸甜適中， 開胃健脾， 迎合各個年齡段的口味 。
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"鮮蠶豆野生蘑菇炒海參"
海參， 餐桌上的名貴食品， 能溫補腎臟， 補氣， 延緩衰老 。 由新鮮蠶豆和野生蘑菇制成 。 海參爽滑， 蠶豆味十足， 野生木耳吸收了海參的鮮味， 濃郁香甜， 營養豐富 。
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“青雞塊釀云耳”
有點難以想象吧？你沒聽錯 。 主廚將豬肉切成小塊， 精心沖泡成云耳狀， 配以雞柳、青豆等食材油炸， 做出做工精致、色香味俱全的街坊菜 。
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位于廣州中心皇冠假日酒店四樓的百悅大廈， 是五星級的古典， 環境獨特， 但對老百姓來說卻有實實在在的價格 。 會館的環境安靜舒適， 看到就餐的很多都是外國朋友 。
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