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今天， 我想和大家分享一種只需30分鐘就能輕松做出的意大利面條 。 它的味道層次豐富， 顏值很吸引人 。 是意大利風味讓我從來不愛大 。 喜歡的朋友推薦一款試試， 說不定你試了之后就愛上它了！
真的， 我以前對意大利面沒什么感覺， 但是后來發現是第一次去的餐廳味道不對， 對意大利面產生了很大的偏見 。
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然而， 自從我學會了在家做意大利面， 我就完全愛上了這種獨特的異國風味 。 并且發現無論是一個人的聚餐， 還是幾個人的狂歡， 都有一個特別的優勢， 那就是能夠快速滿足我們的味蕾需求 。
這種面條在家怎么做？說到面食的做法， 一點都不神秘 。 說實話， 它的制作工藝比我們很多面食菜簡單多了， 超級省心 。
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你擔心到什么程度？做個醬， 煮個面， 澆在上面 。 最多加點小番茄和竹筍， 增加一點味道 。
其中， 做醬不難 。 重點是意大利烹飪中幾種常見的食材和調料 。 例如， 意大利面的標準配料是橄欖油、番茄醬、洋蔥等 。 以及牛至、意大利混合調料(混合香草或意大利調料都一樣)、黑胡椒等調料 。 (這將在下面進一步顯示)
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如果沒有混合香料， 當然也可以單獨放羅勒， 百里香什么的 。
總之， 這些調料和我們做菜用的花椒、辣椒面、十三香等是一樣的 。 只要什么都有， 誰都可以把這種面做的很好， 只是味道和我們中餐里的調料不一樣 。
下面， 我們來分享一下具體做法 。
兩個西紅柿， 牛肉， 三湯匙番茄醬， 半個洋蔥， 三瓣大蒜， 剛好可以做三盤醬 。
其中， 最好選擇那種翻炒的番茄醬， 吃薯條的更甜 。 沒有的都可以用 。
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還要準備橄欖油 。 如果沒有， 就用普通的食用油 。 調味料包括牛至、意大利混合香料、黑胡椒和鹽 。 (這些天貓都有， 其中牛至， 也叫披薩草， 是個東西 。 )
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如果沒有意大利混合香料， 可以只用牛至和羅勒葉 。 還可以加點迷迭香 。 然而， 混合香料含有更多的香料 。 我這瓶意大利香料含有歐芹、羅勒葉、百里香、牛至、檸檬、大蒜粉、辣椒粉、洋蔥粉等 。
另外， 要善良 。 我更喜歡這種面食 。 把水燒開， 加涼水四五分鐘 。
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我對那種又干又硬的黃色面食真的不敏感， 因為有時候煮十幾分鐘還是很難煮透， 對我來說太慢了 。 這個我們自己選吧 。
第一步：先把各種食材切好， 牛肉切丁， 兩個西紅柿剁碎， 準備三湯匙番茄醬， 洋蔥和大蒜切碎 。
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第二步：開中熱鍋， 微熱， 倒入適量橄欖油， 油熱至六成， 撒半湯匙牛至， 先翻炒 。 這里用幾秒鐘爆香就行， 不要炸 。
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之后加入大蒜翻炒 。 然后， 加入洋蔥末翻炒 。
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