大米和白面一直是中國人餐桌上必不可少的兩種主食 。 經常有人說南方大米和北方大米有些區別 ， 但這并不影響大米和白面在人們餐桌上的流行 。
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近日 ， 一段公開銷毀問題大米的視頻在網上引起廣泛討論 。 據悉 ， 4月21日 ， 云南省昭通市鎮雄縣市場監督管理局公開銷毀問題大米99.42噸 。
【權威專家解讀過期大米能吃嗎？長期食用大米的害處，喜歡的文章請點贊】據鎮雄縣市場監管局工作人員介紹 ， 該局在對米粉進行抽檢時 ， 發現米粉重金屬超標 。 追根溯源 ， 發現米粉生產中使用的一批大米超標 。 市場監管局工作人員表示 ， 問題大米生產廠家早些時候從湖南進貨 。 同時也說明除了這一批 ， 其余大米都沒有質量問題 。
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云南昭通銷毀近百噸問題大米的消息在網絡上迅速發酵 。 很多網友說 ， 這么多大米就沒有更好的辦法處理了嗎？可以回收嗎？
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圖為網友評論 。
也有網友對此表示支持 ， 認為食品安全很重要 。 浪費大米固然不好 ， 但如果不浪費大米 ， 可能的后果會更嚴重 ， 損失也會更大 。
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圖為網友評論 。
根據鎮雄縣融媒體中心發布的消息 ， 這些被銷毀的大米將被送到華電電廠的鍋爐里 ， 發揮另一種作用！
針對大米鎘超標問題 ， 廣東在全省范圍內開展大米加工、流通、儲存等環節質量安全狀況大調查 。 原廣東省質監局抽檢全省618家大米生產加工企業成品倉庫大米762批次 ， 市場銷售大米342批次 。 共有31批次大米鎘含量超標 。
根據當時公布的不合格名單 ， 鎘超標大米(及米制品原料)大部分來自鄰近的湖南、江西 ， 少數產自本省清遠、韶關、佛山、臺山等地 。
海南省市場監督管理局2020年3月20日發布的《食品不合格告知書》顯示 ， 海南春雷南繁實業發展有限公司生產銷售的黃華占(大米)中鎘(Cd)檢出值為0.38mg/kg ， 按照標準規定不超過0.2mg/kg ， 不符合食品安全國家標準規定 。
浙江省麗水市蓮都市場監管局公布2019年12月食品生產經營單位監督抽檢結果顯示 ， 蓮都周堅衛酒家銷售的大米鎘含量達到0.43 mg/kg 。 根據相關標準 ， 大米中鎘含量應小于0.2 mg/kg 。
南京市棲霞區市場監督管理局2019年6月20日發布的《棲霞區食品安全監督抽檢信息公告》顯示 ， 南京市太陽城小學分校華鋼第一小學經營的大米(糯米)鎘(以Cd計)檢出值超標 。
溫州市市場監督管理局于2019年5月29日公布了2019年第四期食品監督抽檢情況 。 蒼南縣靈溪鎮九鑫大米批發行銷售的龔宇長利香(大米)鎘(重金屬)超標 。
公開資料顯示 ， 4名米商分別來自湖南株洲和廣東陽江 。 在明知大米鎘超標的情況下 ， 四人讓約2600噸鎘大米流入位于廣東陽江東城的國家糧食儲備中轉庫 。 4人因涉嫌銷售不符合安全標準的食品而被起訴 。
專家介紹 ， 鎘是一種重金屬元素 ， 廣泛應用于冶金、塑料、電子等行業 ， 而大米中的鎘主要來源于環境污染 。 據悉 ， 鎘是一種有毒重金屬物質 ， 可在人體和環境中長期積累 ， 通過食物進入人體是主要暴露途徑 。
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