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秋風送爽后不來一盆暖暖的地鍋雞？
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1、鍋里蒜 ， 香雞 ， 提前剁碎 ， 洗凈 ， 調料 ， 配菜 ， 洗凈備好 。
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2.圖中圈出的香料在鍋里是香的 。
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3.用1勺糖翻炒雞肉 ， 上色 ， 炒至油發亮 。 加入1勺牛肉醬炒出紅油 。 如果沒有牛肉醬 ， 用豆瓣醬炒紅油 ， 加入1勺蠔油 ， 半勺生抽 ， 3勺老抽 ， 加入熱水 ， 中火燉雞肉30分鐘 ， 10分鐘左右加入栗子 。
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4.燉的時候可以用150g面粉 ， 90g水和一個面團揉成一個球 ， 然后用保鮮膜包好 ， 放在鍋里翻炒20分鐘 。
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5、醒后20分鐘 ， 拿出來揉一揉 ， 會很軟很滑 。
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6.準備一盆清水面團 ， 分成12份 ， 泡在水里 。
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7.此時 ， 鍋里的雞已經燉了半個小時了 。 打開鍋蓋 ， 把小面團揉成長條 ， 平鋪在鍋邊上 。 你可以把它們放在盤子里 ， 粘在一起 。
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8.味道咸淡 ， 加鹽或醬油調味 ， 放入百葉結 ， 放入青紅椒 ， 加蓋燜15分鐘 。 把蛋糕塞進去 ， 泡在湯里 。 別提有多好吃了~
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【地鍋雞需要什么材料？地鍋雞都有什么配料，此文觀點值得一看】9.太滿足了！
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