養肺第一菜？潤肺養肺的湯，點贊收藏的文章，值得細看 _生活百科

中醫認為，肺外的皮毛，肺內的呼吸，下面的大腸是“嬌貴臟”的，容易被燥邪所傷。所以皮膚干燥、干咳、粘痰、腸燥、便秘等季節性不適，多與燥邪傷肺有關。此時養生要以肺為先。說到養肺，從飲食方面來說，以下黑白不容錯過。
吃黑，生津，斂肺通便。中醫認為秋冬養生要收斂，要安定。那么，澀是什么味道呢？酸。吃酸可以收斂滋潤，有助于降肺氣。此時，酸烏梅就能派上用場了。中醫認為，烏梅性平，味酸，能生津止渴、斂肺、澀腸、通淋。

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有些人在秋冬季節容易口干舌燥、食欲不振、心煩失眠。其實這些都是虛火上升，津液不足的表現。烏梅有生津止渴的功效，適合這類人食用。此外，烏梅具有斂肺的功效，適用于肺虛久咳或干咳無痰者。注意：痰多舌苔膩的人，陽虛易手腳冰涼的人，要少吃烏梅。
從營養的角度來說，烏梅不僅營養豐富，而且含有能促進腸道蠕動、緩解便秘的果酸，還含有多種能改善肝功能的有機酸。這是烏木的配方。
梅山茶陳皮飲

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原料：烏梅40克、山楂干20克、陳皮10克、甘草3克、冰糖100克。做法：將所有原料清洗干凈后，用清水浸泡40分鐘左右；將原料和水用武火煮沸，再小火燉40-60分鐘，再加入冰糖，口感更佳；最后將煮好的酸梅湯用紗布或漏勺過濾，冷卻后放入冰箱，冰鎮后飲用。功效：生津止渴，斂肺氣，除煩，去油膩，開胃健脾。提醒：山楂活血，孕婦忌服。
吃個白飯，養陰潤肺安神。有句話叫“肺主氣” 。肺滿時，導瀉功能正常，呼吸順暢，這是護肺的基礎；肺氣不足時，聲音會短促無力，你會經常氣喘吁吁。所以益肺氣至關重要。說到滋陰益肺，百合是個不錯的選擇。有鮮百合和干百合：3354鮮百合：色澤潔白，鱗片豐滿飽滿，香甜爽口，多在夏秋季節采摘，比較適合食療。購買提示：個大、色白、花瓣均勻、肉厚、底凹臟少的。

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百合干：脫水，易保存。購買提示：以干燥、無雜質、肉厚、晶瑩剔透者為佳。

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中醫認為，百合性平，味甘微苦，入肺心經，有滋陰潤肺、止咳、清心安神等功效。臨床上常用百合治療陰虛干咳、咳嗽咯血、心煩驚悸、失眠多夢、神志恍惚等癥。在營養方面，百合營養豐富，含有淀粉、蛋白質和脂肪，有一種特殊的香味，是其他食物所不及的。藥理實驗表明，百合具有滋陰潤肺、安神止咳、祛痰強身的作用。