土豆是生活中最常見的食材，又稱土豆、洋芋等 。 它們經常出現在餐桌上 。 它們含有大量的淀粉、蛋白質、B族維生素、維生素C等 。 其中維生素C的含量是蘋果的10倍 。 真的很神奇 。 今天給大家分享土豆的五種做法 。 肉類和蔬菜營養豐富，大人小孩都可以吃 。 讓我們來看看 。
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1.土豆去皮1個，換刀切成滾刀塊，青椒去籽1個，切成滾刀塊，紅辣椒半個切成三角塊，大蔥白色部分切成馬蹄形塊，大蒜幾個切成蒜塊，再抓幾個干紅辣椒備用 。
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2.鍋里燒開水，加一勺鹽增加底味 。 水燒開后，放入土豆，改中火煮3分鐘左右 。 用勺子翻幾下土豆，讓土豆受熱均勻 。 倒出，控制水冷卻 。
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3.從另一個鍋里加入一勺食用油，控水后倒入土豆，晃動炒鍋，將多余的食用油舀出來，繼續翻鍋翻炒，直到土豆受熱均勻 。 當土豆表面呈金黃色時，倒出控油 。
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4.鍋中加入少許底油，倒入蔥、蒜、紅干辣椒炒香，加入豆瓣醬5g、蠔油3g，翻炒融化，紅油翻炒，加入適量清水，待湯汁沸騰時，倒入青紅椒塊 。
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5.加入1克鹽、1克雞粉、0.5克胡椒粉、1克白糖提鮮，加入幾滴醬油上色，攪拌融化，倒入土豆，小火至中火，慢慢把湯擦干 。 一分鐘后即可關火起鍋裝盤 。
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1.將去皮的土豆切成滾刀塊，放入小盆中，將小蔥切成蔥花，將一半的紅辣椒切成紅辣椒粒，將一小把蒜籽壓平成蒜末 。 在盛有蔥花的盆中加入鹽、白糖、辣椒粉、孜然粉，放一把白芝麻備用 。
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2.鍋中水燒開，放入土豆，用勺子翻動使土豆受熱均勻，改中火，煮2分鐘左右，倒掉水，重新起鍋，加入食用油，倒入土豆塊，晃動炒鍋，將土豆煎至表皮呈金黃色 。 把鍋翻過來，繼續搖鍋，炒土豆 。
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3.加入蒜末，炒出蒜味，加入蔥花、孜然粉等輔料，將土豆快速翻炒至完全入味，然后關火，放入鍋中 。
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1.將1個去皮的土豆切成丁，4個小米椒切成辣椒圈，半個青椒去瓤，切成青椒粒 。 將一小塊生姜拍碎，切成姜粒 。 拍打幾粒蒜粒，切成蒜末 。 先把一小塊瘦肉切成肉末，再剁成肉末，放在盆里備用 。
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2.起鍋燒水加入少許植物油，水開后下入土豆，用勺子推動幾下，開大火煮兩分鐘，然后倒出控水備用 。
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3.另起鍋添入少許食用油，放入肉末和姜蒜末，快速翻炒幾下，加入豆瓣醬5克，翻炒化開，炒出紅油，倒入土豆快速翻炒15秒，放入青紅辣椒，繼續翻炒幾下，淋入少許清水，開始調味 。
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