【6招教你刮山藥皮手不癢】
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山藥雖然好吃， 可是刮山藥皮卻是讓很多人犯難的一件事情， 因為刮山藥很容易讓人手癢 。 接下來生活妙招網小編就為大家介紹幾條刮山藥手不癢癢的小竅門 。 1、去皮的時候， 戴上一次性的手套或者可以套上塑料袋 。 這樣就可以避免了 。 2、倒點醋在手中， 搓一搓再削皮， 就傷不到你了 。 不過如果手部有未愈的傷口， 就不可以使用這個方法 。 3、當雙手因刮山藥皮而發癢時， 若將雙手放在爐火上方略烤一下， 即可止癢 。 但使用此法時， 須注意別灼傷手皮 。 4、當雙手因刮山藥皮而發癢時， 用臉盆盛些清水， 加入少許食醋， 攪拌均勻后用來洗手， 也可止癢 。 5、用肥皂洗手， 然后擦些白酒在手上， 讓其自己揮發， 揮發后再用肥皂洗手， 即可止癢 。 6、小心接觸皮膚發癢時， 涂抹生姜， 可以止癢 。 下面說說原理吧： 是因為山藥的汁水在作怪， 因為這種汁水里， 含有一種叫“皂角苷”的刺激性物質， 它具有毒性 。 人手刮山藥后， 這種物質進入手上的血液， 具有溶血作用， 會引起紅血球的分解， 失去凝聚能力， 這樣我們的手就覺得癢了 。 那人吃了為什么不會中毒？這是因為即使吃生的山藥， 在我們的胃里， 皂角苷也會遇熱被破壞 。 而且我們吃的都是加熱后的熟山藥是沒有危險的 。 原來皂角苷怕熱， 熱水可以治這種癢也就無可非議了吧 。
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