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我 ， 一個精神上的東北人 ， 冬天會想起北方那些好吃的 。 就給你說幾個我能在網上買到的東北菜吧 。
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冷凍梨
之前去過安利 。 第一次看到凍梨的時候 ， 所有人都拒絕 。 東北的朋友怕垃圾桶里撿的爛梨不是想毒死我 。 直到東北的朋友試毒 ， 堅持要我一定要試 ， 我才放下了警惕 。 啊 ， 又甜又水 。
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大多數新鮮水果在遭受嚴寒后會變壞 。 而東北的梨有一種高冷氣質 ， 帶著苦寒傳來的梅花香 。 陰暗的外表下 ， 隱藏著這樣一種純粹的味道 。
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關于凍梨果凍的正確打開方法 ， 這里也要科普一下 。 如果你著急吃 ， 選擇用熱水泡 ， 就會得到爛梨 ， 果肉柔軟 。 正確的做法是用冷水浸泡 。 在東北 ， 這叫“慢下來” 。
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輕輕咬一口外面黝黑的皮膚 ， 然后通過一個小孔吸出汁液 ， 再咀嚼 。 普通的大白梨冷凍后多汁美味 。 南方的朋友一定要試試！
冷凍柿子
還有一種凍品 ， 也是東北的安利朋友壓的 。 它的名字叫凍柿子 。 柿子冷凍后不會像梨一樣變形 ， 看起來還是普通正常的柿子 。
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當你用勺子挖的時候 ， 你會得到一個沒有任何添加劑的柿子冰沙 。
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最棒的是 ， 一半的冷凍柿子融化了 ， 一半的冰沙爽口 ， 一半的柿子軟軟糯糯的 ， 夾雜著蜂蜜汁、果肉和冰塊碎片 。 是冬天限量的不含添加劑的冰淇淋 。
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除了凍梨和柿子 ， 還有凍黃桃 。 與前者不同 ， 凍黃桃是事先清洗干凈的果肉 。
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東北大部分家庭會用它來做罐頭 。 畢竟東北地區流行“罐頭能治百病”的傳說 。 一碗黃桃罐頭可以治愈一切身心創傷 。
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蘑菇果
說到水果 ， 就不得不提一下我心中東北水果的代表 ， 蘑菇娘果 。
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我第一次上大學的時候 ， 宿舍有個吉林姑娘 ， 國慶假期后給我們帶的 。 當她把這個皺巴巴的水果放到我手里的時候 ， 告訴我這是一個東北的“姑娘” ， 讓我吃 。 我滿腦子問號 ， 以為是騙人的 。 我也能吃這個嗎？
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其實外面皺巴巴的紙外套下藏著一顆精致的小黃果 。 一口
下去鮮嫩脆爽 ， 清甜多汁 。 味道嘛有點像番茄 ， 但比番茄甜 ， 我看到網上有人形容它為“奶油味的圣女果” ， 非常貼切 。
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近些年我在南方的水果店也能看到菇娘果的身影 ， 但價格都賣得不便宜 ， 喜歡吃的可以選擇網購 ， 平均下來只要五六塊一斤 。
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