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辭灶、貼春聯、貼福、包水餃、炸年貨等 。
1、辭灶：和其他地區一樣 ， 山東人的“過年” ， 是從臘月二十三的“小年”開始的 ?！靶∧辍迸f時稱之為“辭灶日” ， 傳說這一天是灶王爺上天向玉皇大帝匯報一家人工作、學習、生活情況的日子 。所以在這天 ， 人們要在家中“祭灶” ， 設擺供案祭祀灶神 ， 送其上天匯報工作 ， 以祈福納祥 。這一天 ， 家中還要進行一次全面的大掃除 ， 稱為“掃塵” ?！皰邏m”意味著把一切陳舊的“晦氣”、“窮運”掃走 ， 從而以嶄新的面貌迎接新年福氣進門 。
2、貼春聯、貼福：貼春聯、福字 ， 在山東一般都是年三十上午進行的 ， 早飯后 ， 長輩們開始了包水餃、炸年貨的各種準備 ， 小輩們開始四處貼福 ， 吵吵鬧鬧 ， 貼正了 ， 貼反了 ， 各種歡笑 ， 表達了人們一種辟邪除災、迎祥納福的美好愿望 。
【山東過年的風俗有哪些】3、包水餃、炸年貨：在山東 ， 包水餃、炸年貨是大年三十重要的年事活動 ， 家家戶戶包水餃、炸年貨 。早飯后 ， 孩子們開始貼春聯 ， 放鞭炮 ， 而家中的女性長輩則開始包水餃 ， 男性長輩則開始炸年貨 。
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