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咖啡過了保質期一年還能喝嗎

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【咖啡過了保質期一年還能喝嗎】

咖啡過了保質期一年還能喝嗎

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不能喝過期咖啡 ， 過期后的咖啡口感以及所含營養物質都會有所變化 ， 重點是其內部可能已經滋生細菌 ， 如果繼續飲用可能會導致腸胃不舒服 。咖啡是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料 ， 作為世界三大飲料之一 ， 其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品 。咖啡樹屬于茜草科多年生常綠灌木或小喬木 ， 日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的 。
咖啡樹原產于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區 。據說一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物后 ， 變得非常興奮活潑 ， 進而發現了咖啡 。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林 ， 燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意 。
當地土著人經常把咖啡樹的果實磨碎 ， 再把它與動物脂肪摻在一起揉捏 ， 做成許多球狀的丸子 。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物 ， 專供那些即將出征的戰士享用 。直到11世紀左右 ， 人們才開始用水煮咖啡作為飲料 。13世紀時 ， 埃塞俄比亞軍隊入侵也門 ， 將咖啡帶到了阿拉伯世界 。因為伊斯蘭教義禁止教徒飲酒 ， 有的宗教界人士認為這種飲料刺激神經 ， 違反教義 ， 曾一度禁止并關閉咖啡店 ， 但埃及蘇丹認為咖啡不違反教義 ， 因而解禁 ， 咖啡飲料迅速在阿拉伯地區流行開來 。咖啡這個詞 ， 就是來源于阿拉伯語 ， 意思是“植物飲料” ， 后來傳到土耳其 ， 成為歐洲語言中這個詞的來源 。咖啡種植 ， 制作的方法也被阿拉伯人不斷地改進而逐漸完善 。

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