.家有高考生 , 這“補鈣菜”要常吃 , 比喝牛奶強 , 身體變壯少生病
時間過得真快 , 我家孩子已經開學半個月了 , 作為一名準高考生 , 雖說距離高考還有一段時間 , 但只要進入到2022年 , 高考倒計時的牌就已經貼在班級上了 , 每個學生也是爭分奪秒的學習 , 畢竟孩子十年寒窗苦讀 , 為的就是高考一爭高下 , 可謂是千軍萬馬過獨木橋 , 因此高考不僅僅是孩子的轉折點 , 也是很多家庭的轉折點 , 因此小編家里已經“拉響警報” , 開始應對高考 。
那小編身為媽媽 , 學業上給予不是很多的幫助 , 那在后勤就一定要把好關 , 除了提醒他們穿暖和一點外 , 最重要的就是飲食了 , 在這段時間飲食一定要多樣化 , 并且還都是有營養的 , 畢竟吃的好了 , 身體才會變的強壯 , 生病自然而然就少了 。
一提到有營養的吃的 , 很多人最先想的就是肉類 , 牛肉羊肉等等 , 畢竟在眾人眼中 , 肉的營養算高的了 , 常吃還有強身健體的效果 , 話雖如此 , 但不是什么時候都適合吃肉 , 像是進入 春天后 , 肉就要少 , 隨著氣溫的升高 , 人體代謝也增多 , 要持續吃肉 , 不僅會變胖 , 攝入過多的脂肪 , 還容易上火 , 其實有不少蔬菜 , 它的營養一點都不輸肉類 , 像是裙帶菜就是個不錯的選擇 。
大家可別小看裙帶菜 , 它在民間素有“美容菜”、“聰明菜”、“長壽菜”之稱 , 像是在日本、韓國 , 他們就經常吃裙帶菜 , 尤其是日本 , 可以說是一日三餐都離不開裙帶菜 , 而之所以大家喜歡吃 , 就是因為裙帶菜的營養 。
裙帶菜又稱海白菜 , 和海帶一樣同是海藻類植物 , 但營養可差距太多了 , 裙帶菜含有十幾種人體必備氨基酸 , 也是微量元素和礦物質的天然寶庫 , 尤其是其中鈣含量 , 是要比“補鈣之王”的牛奶都要高出10倍 , 稱它為“補鈣菜”也是說的過去 。
并且裙帶菜的吃法也比較多 , 可以涼拌、做湯、做餅、還能涮火鍋 , 做裙帶菜厚蛋燒 , 像是其中的厚蛋燒、涼拌還有湯 , 那都是日本桌上常見的 , 尤其是他們常喝的味增湯 , 里面一定會有裙帶菜 。
小編最近就在給孩子做裙帶菜 , 尤其是裙帶菜豆腐蝦仁湯 , 那可是補充蛋白質和鈣的好物 , 湯鮮味美 , 做法也比較簡單 , 將裙帶菜提前泡上2-3個小時 , 去除里面的咸鹽 , 將大蝦處理干凈 , 留下蝦頭 , 起鍋到少了的油 , 用蝦頭編出蝦油后 , 倒上水 , 之后在把裙帶菜、蝦仁放進鍋中 , 最后放豆腐、鹽 , 等在開鍋了 , 淋上香油、蔥花香菜 , 湯就做好了 。
做法特別簡單 , 喜歡吃雞蛋的話 , 還可以往里放個雞蛋 , 變成蛋花味道也是蠻不錯的 , 之后它的熱量還不高 , 讓你在補充營養的時候還不會長胖 , 不僅高考生需要吃 , 像是家有小孩子也需要吃 , 營養又健康 , 讓你長個不長肉 , 補鈣身體好 。
那說道裙帶菜的營養高 , 平常你們是在哪買呢 , 我家身處內地 , 并且不靠海 , 想吃的時候只能去超市 , 也就是現吃現買 , 不過有一點不好 , 就是它的價格貴 , 畢竟是對身體好的 , 再貴也是舍得花錢 。
但是在后期我閨蜜向我推薦了這款裙帶菜 , 它的存儲方式是鹽漬的 , 就是將裙帶菜打撈出來后 , 將上面涂上鹽 , 腌漬起來 , 這種裙帶菜保存的是比較完整的 , 有莖、葉、芽三個部分 , 不同位置吃法也不同 , 葉和芽可以做湯 , 莖可以涼拌 , 可以說是一舉多得 。
【準高考生應吃什么好,這幾點好記還有用 高考生適合吃什么好】并且它的存儲也比較簡單 , 只需要放到冰箱冷藏即可 , 想吃的時候提前泡上 , 不管你是涼拌還是做湯 , 都可以 , 畢竟健康的食物都需要吃 , 當然減肥的朋友也別錯過 , 低脂低卡 , 還含有大量的膳食纖維 , 對身體是真的好 。
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