“忽如一夜春風(fēng)來(lái)， 千樹萬(wàn)樹梨花開”， 這說(shuō)的不是梨花， 而是鵝毛般的大雪 。 一夜之間， 地上樹上都是白茫茫的一片， 人們也在這個(gè)銀裝索裹的日子里上學(xué)、上班、開市等 。 正月初八在民間也是一個(gè)大日子， “八”諧音“發(fā)”， 人們會(huì)在新年討個(gè)好彩頭， 把重要的事情放在這一天做 。
正月初八相傳是谷子的生日， 人們也會(huì)憑借初八的天氣來(lái)預(yù)測(cè)一年的收成情況 。 天氣晴朗則代表五谷豐登， 天氣陰雨大風(fēng)則收成不佳 。 另外初八也被稱為“順星節(jié)”， 相傳天上的眾星神會(huì)下凡賜福人間， 百姓們也會(huì)點(diǎn)燃小燈祭之 。 如果有愿望， 在叩拜的時(shí)候和眾神仙訴說(shuō) 。 家中有人要中考或者高考的家長(zhǎng)喜歡在這一天忌星， 祈求孩子們高中 。 除此之外他們還會(huì)讓孩子們吃6種食物， 討個(gè)好彩頭 。 一起來(lái)看看是哪7種食物， 具體怎么吃 。
第1個(gè):柚子
柚子在這個(gè)季節(jié)并不是很多， 它的價(jià)格也有一點(diǎn)高， 圖個(gè)吉利買一個(gè)就夠了 。 柚子中“柚”與“佑”同音， 有“佑子”的寓意， 保佑孩子平安健康、一帆風(fēng)順 。 正月初八也是過(guò)節(jié)， 大魚大肉吃多了容易膩， 吃點(diǎn)柚子解膩 。 柚子寓意好， 我們?cè)撊绾翁暨x呢？按照下面幾個(gè)方法， 一挑一個(gè)準(zhǔn) 。
①同樣大小的柚子挑重一點(diǎn)的購(gòu)買， 水分足 。
②選擇柚子扁圓一點(diǎn)， 頂部長(zhǎng)長(zhǎng)的柚子， 果肉并沒有成熟 。
③按壓一下柚子表皮， 如果比較硬、皮薄一點(diǎn)的就可以考慮夠買 。 按壓有點(diǎn)軟， 沒有彈性就是采摘的時(shí)間久了 。
第2個(gè):甘蔗
甘蔗也是大家熟悉的一種食材， 它汁水足， 甘甜 。 甘蔗長(zhǎng)， 而且是一節(jié)一節(jié)的 。 隨著甘蔗的生長(zhǎng)， 它的莖節(jié)會(huì)越來(lái)越多， 寓意一天比一天進(jìn)步， 有步步高升的好意頭 。 這個(gè)季節(jié)的甘蔗一根在10-15元， 價(jià)格也不低 。 我們吃甘蔗時(shí)有哪些注意事項(xiàng)呢？
①甘蔗的表皮比較臟， 我們削好皮后不要直接吃， 最好用溫水搓洗一下 。
②如果吃甘蔗時(shí)發(fā)現(xiàn)中間有紅色的東西， 那就不要吃了 。 這個(gè)吃完對(duì)身體不好， 扔了 。
③甘蔗的糖分含量很高， 一次性不要食用過(guò)多 。
第3種:馬蹄
熟悉馬蹄的人都知道馬蹄既可以當(dāng)菜又可以當(dāng)水果食用， 甘甜多汁 。 正月初八， 馬蹄的價(jià)格也不是很貴， 一般在5元左右 。 馬蹄有“馬到成功”的寓意， 吃一點(diǎn)馬蹄讓事業(yè)順順利利， 高考高中 。
【高考期間應(yīng)吃什么，告訴您答案 高考期間吃什么東西最好】推薦食譜:排骨馬蹄鵪鶉蛋湯
食材:馬蹄100克、鵪鶉蛋10顆、平菇50克、排骨2根、枸杞少許、姜、鹽、料酒、蔥
第4種:年糕
年糕也是大家熟悉的一種食材， 它軟糯彈牙， 可以下著吃、可以煎著吃、可以炒著吃 。 年糕又稱“年年糕”， 與“年年高”諧音， 寓意人們工作學(xué)習(xí)一年比一年高， 一年比一年好 。 正月初八給要高考的孩子吃一點(diǎn)年糕， 圖個(gè)吉利 。
推薦食譜:紅燒肉燜年糕
食材:年糕300克、五花肉200克、料酒、蔥、姜、生抽、老抽、鹽、食用油、蔥、熟白芝麻
第5種:湯圓
湯圓也是中國(guó)傳統(tǒng)小吃的代表之一， 吃起來(lái)軟糯香甜可口 。 湯圓有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意， 另外湯圓還有“圓滿”的寓意 。 正月初八給孩子討個(gè)好彩頭， 煮一碗湯圓吃 。 湯圓怎么煮呢？
①我們把湯圓取出來(lái)不要化凍 。
②鍋中燒水， 等鍋邊冒很多小泡泡時(shí)放入湯圓煮 。
③湯圓飄起來(lái)后再加入1勺冷水煮， 再次飄起來(lái)后再加1次水煮開就可以食用了 。
第6種:雞翅
在中國(guó)的歷史文化中， 雞有“大吉大利”“吉祥如意”的寓意， 雞翅有“展翅高飛”的寓意 。 孩子高考是人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)， 每個(gè)家長(zhǎng)都希望孩子考個(gè)好成績(jī)， 可以飛得更遠(yuǎn)、更高 。
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