干墨魚燉雞用高壓鍋壓多久 _墨魚

墨魚雞湯要煲多久？？

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一個小時左右就好
原料：
母雞、干墨魚、鹽。
做法：
1、墨魚用溫水泡發2小時。這是泡發以后的（網上也有說泡發8-12小時直至墨魚全軟，中間換幾次水，嚼勁會好些。另外可去除墨魚身上的薄膜，腥味會小些。）；
2、洗干凈以后，把墨魚須和身子分開；
3、墨魚須里邊有一個很硬的東西，扯下來扔掉。身子里也有一塊很硬的東西，同樣取出來不要；
4、將墨魚切好；
5、和切成塊的雞肉放進鍋里，一次性把水加足。大火燒開，打去血泡，然后關小火，蓋蓋子，小火燉上一個多小時就差不多了；起鍋的時候再加鹽，其它的什么都不用放了?。∫丫愎幌拭懶?。

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1、干墨魚用高壓鍋燉30分鐘。
2、食用干墨魚可以提高機體免疫力、促進體內代謝。墨魚當中含有豐富的優質動物蛋白質，而蛋白質構成了體內眾多免疫物質的原料，適當食用可以補充蛋白質，可以有效促進免疫力。另外還可以為機體補充碘元素，而碘元素構成了甲狀腺素重要的原料，在促進體內代謝方面的好處也比較明顯。
###其它資料參考###1、干墨魚高壓鍋燉湯要煮40分鐘。
2、燉墨魚排骨時如果用普通高壓鍋，上汽后小火燉30-40分鐘即可。
3、墨魚燉排骨的做法：墨魚干：4-5個、排骨：400g、鹽：適量、白醋（香醋也可）：幾滴。
4、將墨魚干放冷水中浸泡3小時左右，如果氣溫過高中間需換一至二次水。準備好排骨。將墨魚表面的黑膜撕去，去除頭部的眼睛，收拾干凈，洗凈。將墨魚切絲備用。將排骨洗凈，放湯鍋里，放適量的水，水量要沒過排骨，煮開，使排骨中的血水等污物排出，然后撈出排骨備用。將焯好的排骨和墨魚絲一起放入電高壓鍋中。加入適量的水，沒過排骨和墨魚為宜，加入適量的鹽，滴幾滴白醋。蓋上鍋蓋，選擇“豆類蹄筋”鍵燉煮。如果用普通高壓鍋，上汽后小火燉30-40分鐘即可。
###其它資料參考###一、墨魚龍骨湯
食材
龍骨、墨魚、南瓜、玉米、蔥、料酒、鹽、姜。
做法
1、龍骨斬塊，加蔥姜料酒焯水。煮好后洗干凈。
2、墨魚去頭去皮，將墨魚花刀。燒一壺熱水。
3、將墨魚沖幾次。
4、玉米切塊備用。
5、準備南瓜，去皮切塊。
6、將焯好的龍骨放在鍋中，放上玉米墨魚，啟動煲湯程序。
7、程序結束前十分鐘，放上鹽和南瓜，程序結束后出鍋即可。
二、節瓜墨魚煲排骨
食材
排骨400克、豬踭100克、節瓜300克、蓮藕150克、墨魚100克、鹽適量。
做法
1、排骨豬踭飛水備用。
2、墨魚泡發切塊。
3、姜切成片。
4、蓮藕去皮滾刀切塊浸泡洗凈，節瓜去皮滾刀切塊。
5、將所有材料放入煲內，放適量清水。
6、燒開加蓋煲約二個半小時。
7、關火調入適量鹽即可。
三、香菇木耳墨魚湯
食材
香菇25克、黑木耳10克、排骨500克、墨魚30克、紅棗20克。
做法
1、將湯料（除墨魚）放入清水中浸泡15-20分鐘，然后撈起待用
2、墨魚加姜片用清水浸泡60分鐘，剝去表層膜衣，去骨，切絲待用（魚骨也可一同煲制）
3、將主料放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血污、異味，撈起待用
4、將待用的湯料、主料放入湯煲，加入2升清水，用大火煮沸后，調至小火慢煲90-120分鐘,請于熄火前5分鐘加入適量食鹽調味即可。