怎么做山茶糕山楂糕的做法 _生活百科

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1、食材：山楂600克、白糖200克、檸檬8克、鹽10克、水20克、油10克。
2、山楂加1勺鹽用清水浸泡洗凈，洗凈后去掉山楂籽。
3、放入鍋里加1杯水，煮開后加半個檸檬汁煮至軟爛即可。
4、煮好后倒入料理機，打成泥越細越好。
5、山楂泥倒入鍋里，加入所有的糖，小火慢熬，熬至粘稠。
6、取一半小山楂泥倒入不沾的烤盤鋪平，烤箱預熱120度，上下火，烤40分鐘。
7、準備密封盒刷少許油防粘，剩下的山楂泥倒進去，放冰箱冷藏過夜。
【怎么做山茶糕山楂糕的做法】8、吃時取出切塊切片都行。