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月餅用饅頭面粉可以做什么( 四 )

生活百科月餅


3、搟好后用模具壓出花型 ， 在模具刷上一層油，為了餅干容易脫模；用鏟刀把餅干胚小心的放到鋪了錫紙的烤盤上 。
4、烤箱預熱180度，上下火 ， 中層約10分鐘就好了，時刻注意觀察顏色，千萬別烤過頭了 。
望采納！
###其它資料參考###月餅饅頭的做法
1.
面粉和酵母攪拌均勻
2.
分次加入清水用筷子攪拌！酌情添加水量
3.
和面完成后放入面包機啟動發酵程序～一個小時三十分鐘左右！插孔不回縮即可！
4.
發酵完成后的面團分成大小差不多的面團揉圓！放入月餅模具！倒扣按一下！取出來用刀切去多余的部分！
5.
最后鍋中倒入適量的涼水！饅頭放入蒸籠！如果不知道什么是熟！用手按下不回縮即可！
怎么做蒸雙色月餅饃饃好吃？需要哪些食材？家常美食網「愛吃的胖胖毛」老師為您提供蒸雙色月餅饃饃的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味蒸雙色月餅饃饃 。
工藝：蒸，難度：未知，人數：未知，口味：家常味，準備時間：未知，烹飪時間：<60分鐘
做蒸雙色月餅饃饃所需食材：
主料：紫薯適量，芝麻椒鹽適量
輔料：酵母粉適量，溫水適量
教您蒸雙色月餅饃饃的家常做法，蒸雙色月餅饃饃怎么做好吃
1.當季自家種的芝麻，小火炒熟，磨成芝麻粉，不要太細膩，再加上少許鹽，攪拌，（喜歡甜口的可以放糖） ， 成芝麻椒鹽 。
2.發酵好的黑全麥面團和用蒸熟紫薯和的發面團，最好用溫水和面，發酵時間根據季節溫度和酵母粉多少而定 。
3.分成差不多大小的小面團
4.兩種顏色面團重疊，包裹上芝麻椒鹽 ， 醒上幾分鐘 。
【月餅用饅頭面粉可以做什么】5.用模具壓成自己喜歡的形狀
6.上鍋蒸 。我是冷水下鍋蒸的，大概二十分鐘左右 。
蒸雙色月餅饃饃 烹飪技巧：
發面時間要根據當季氣候溫度和酵母粉多少決定的，夏天天氣熱，發酵特別快，酵母粉可以少放，冬天天氣冷 ， 發酵時間慢，酵母粉可以多放點，也可以適當用棉褥裹著 。

月餅用饅頭面粉可以做什么

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