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紅茶禁什么( 四 )

生活百科紅茶


4、飯前飲茶：飯前飲茶會沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降 。
5、飲隔夜茶：因隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶里的蛋白質、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養料 。當然，未變質的隔夜茶也可飲用 。
6、飲濃茶：濃茶含咖啡因、茶堿多，刺激強，易引起頭痛、失眠 。
7、飲冷茶：溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用 。
8、燙茶：太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強 。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變 。飲茶的溫度宜在56°C以下 。
9、茶習慣：需要特別注意的是茶葉中含有大量鞣酸，很容易與生物堿發生不溶性沉淀，所以不宜在吃飯時或飯后太快服用，否則長期會導致缺鐵性貧血 。
10、變質的茶葉：某些陳茶、保管不善的鐵觀音茶葉，可能會含有黃曲霉素，其中的一些毒菌被認為是極強的致癌物質 。但是保管良好的茶葉中一般都沒有黃曲霉素 。

###其它資料參考###紅茶的禁忌及不適宜飲用人群：
結石病人和腫瘤患的人 。結石患者一般不允許飲紅茶 。
有貧血的、有精神衰弱失眠的人 。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠癥狀加重 。
平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人 。因為紅茶具有很好的提神作用 。
胃熱的人 。因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用 。
舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人 。紅茶屬于“熱性”，怕上火的人不宜喝紅茶 。
正在服藥的人 。紅茶會破壞藥效 。
經期的女性 ， 因為經期會大量消耗體內鐵質，紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收 。
孕期女性，因為紅茶中的咖啡堿會增加孕婦心、腎的負荷，會造成孕婦的不適 。
哺乳期女性 ， 因為紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環，會抑制乳汁的分泌，影響哺乳質量 。
更年期女性，因為紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現心跳加快、睡眠質量差等現象 。

###其它資料參考###1、新茶放置再喝
由于新茶存放時間短 ， 含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病 。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝 。
2、先洗茶再品茶
由于茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝 。
3、切不可空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液 ， 降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血 ， 引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀 。
4、飯后消化再喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血癥 。人參、西洋參不宜和茶一起食用 。忌飲濃茶解酒飯前不宜飲茶飯后忌立即喝茶 。正確的方法是：餐后一小時再喝茶 。
5、發燒不宜喝茶
茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異于“火上澆油” 。
6、腸胃不好忌喝
茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔 。
7、特殊時期不宜喝紅茶
在月經期間喝茶，特別喝濃茶 ， 可誘發或加重經期綜合征 。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍 。
8、喝茶應全面
一年四季節令氣候不同，喝茶種類宜做相應調整 。春季宜喝花茶，花茶可以散發一冬淤積于體內的寒邪，促進人體陽氣生發；夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒 ， 能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能，促進消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱 ， 能徹底消除體內的余熱，恢復味甘性溫，使人神清氣爽；冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質，有一定滋補功能 。

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