椰子的功效與作用_椰子的食用方法_椰子的食用禁忌
4.治便秘
常喝椰子粉能夠起到潤(rùn)腸通便的作用 ， 尤其適合總坐在電腦前而引起便秘的患者 。
5.預(yù)防多種疾病
椰子水促進(jìn)腎臟和膀胱功能 。此外，吃椰子還有助于預(yù)防和治療脹氣，便秘，潰瘍 ， 以及其它消化道和腸胃疾病 。已證實(shí)椰子有預(yù)防癌癥和骨質(zhì)疏松癥 ， 溶解腎結(jié)石，減輕癲癇發(fā)作和胰腺疾病相關(guān)癥狀的功效 。
6.利尿消腫
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂 ， 達(dá)到利尿消腫之效 。
7.改善口腔潰瘍
椰子汁富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗細(xì)菌和抗炎特性，還能在口腔內(nèi)形成化學(xué)性阻撓層，有助于維護(hù)傷口，讓口腔潰瘍得到恢復(fù) 。
###其它資料參考###椰子的功效與作用
椰子性平、味甘；入胃、脾、大腸經(jīng)；果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯 ， 益氣祛風(fēng)，消疳殺蟲(chóng)的功效，久食能令人面部潤(rùn)澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)?。灰哂兇灘埂⑶迨罱飪實(shí)墓πВ髦問(wèn)釗壤囁剩蛞翰蛔闃誑剩灰涌怯橢窩ⅲ蒲蠲反?。
1.生津止渴、益氣祛風(fēng)
椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治熱?。涔庥幸嫫㈧罘紜⑶盡⑷笱盞墓π?。
2.美容護(hù)膚
椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質(zhì)，這些物質(zhì)具有補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用 。
雞蛋的功效與作用
雞蛋味甘；性平 。歸肺；脾；胃經(jīng) 。滋陰潤(rùn)燥；養(yǎng)血發(fā)胎 。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動(dòng)不安；產(chǎn)后口渴；下?。慌奔玻惶躺耍黃ぱ祝恍槿擻?。
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力 。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生 。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能 。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙 。3個(gè)月后 ， 患者的血清膽固醇顯著下降 ， 獲得滿(mǎn)意效果 。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類(lèi)癌癥死亡率進(jìn)行的分析 ， 人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比 。而雞蛋中含有豐富的硒元素 。
5.延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋 。
6.美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵 ， 鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用 。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開(kāi)鐵元素 。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血 ， 使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤 。由此可見(jiàn)，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一 。
###其它資料參考###椰子汁可以加雞蛋 。可以做椰子汁雞蛋羹 。
食材：椰子汁1罐，雞蛋兩個(gè)；
做法
1、雞蛋兩個(gè)，攪打成蛋液，按雞蛋液、椰子汁1：1的比例，加入椰子汁，攪拌均勻；過(guò)濾一次，倒入蒸碗；
2、蒸鍋上汽后，蒸碗覆上保鮮膜 ， 放入蒸鍋蒸八分鐘左右（根據(jù)蒸碗的大小、蛋液的多少），關(guān)火，不開(kāi)鍋蓋，利用蒸鍋內(nèi)的余熱，再虛蒸兩分鐘左右即可 。冬天趁熱食用 。
###其它資料參考###準(zhǔn)備材料：椰子1個(gè)、雞蛋三個(gè)、純牛奶一瓶、白砂糖適量、椰汁少量
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