白蘿卜玉米燉雞湯的做法?

文章插圖
不想喝排骨湯,煲點(diǎn)雞湯喝!”
用料
主料
土雞半只
白蘿卜200克
玉米1根
蔥3段
姜2片
鹽適量
輔料
雞粉
少許
蘿卜玉米土雞湯的做法
1.
]土雞半只,斬小塊,放清水中浸泡半個(gè)小時(shí) 。
2.
然后放入涼水鍋中 , 開大火煮沸,撇去浮沫 。
3.
撈出,盛入盤中 。
4.
白蘿卜洗凈去皮,切滾刀塊 。
5.
玉米切大小均勻的塊狀,蔥切段姜切片 。
6.
將焯過水的雞塊放入電飯煲內(nèi)膽中,放入蔥段姜片 。
7.
加入適量純凈水 , 蓋上蓋子,按煲湯鍵兩個(gè)小時(shí) 。
8.
一個(gè)小時(shí)后,加入蘿卜塊和玉米段,繼續(xù)煲至一個(gè)小時(shí) 。
9.
出鍋前加鹽和雞粉調(diào)味,再燜五分鐘即可 。
10.
一道美味的蘿卜玉米土雞湯就做好了

文章插圖
烏雞能和玉米紅蘿卜可以一起燉湯主料:烏雞一只,紅蘿卜200g,玉米100g 。配料:姜片三片,料酒適量,食鹽10g 。做法:1、雞處理干凈,切成塊狀,用少量料酒腌制五分鐘 。2、熱鍋熱油,下姜絲炒香后,下雞塊炒至七八分熟,加冷水沒過雞塊 , 加姜片,蓋上鍋蓋 , 燜煮十分鐘 。2、開蓋放入玉米塊和紅蘿卜片,燜煮五分鐘 , 放入適量鹽 。
###其它資料參考###食材明細(xì)
雞肉適量
胡蘿卜適量
玉米適量
紅棗適量
生姜適量
鹽適量
花適量
咸鮮口味
燉工藝
一小時(shí)耗時(shí)
簡單難度
胡蘿卜玉米雞湯的做法步驟
【玉米蘿卜雞湯燉多久】1
胡蘿卜,玉米 , 雞肉,紅棗備用 。
2
紅棗、在冷水中浸泡至泡發(fā) 。
3
胡蘿卜去皮,切成小塊 。
4
玉米切成小段 。
5
雞肉切成小塊 , 焯水后備用 。
6
湯鍋中加足量水,放入雞肉,紅棗,生姜片 , 花椒等 。
7
大火煮開,撇去表面的泡沫,加入胡蘿卜和玉米 。
8
轉(zhuǎn)小火30分鐘,加入適量的鹽,即可 。
###其它資料參考###燉雞湯如何做,解秋乏防秋燥,吃完精神百倍呢?在咱們家鄉(xiāng),有句俗話,秋季喝雞湯 , 無需醫(yī)生幫 , 轉(zhuǎn)秋后非常容易秋乏秋天干燥,這些都是由于身體內(nèi)的營養(yǎng)成分降低,而心靈雞湯的營養(yǎng)全面,非常適合秋季喝 。而且轉(zhuǎn)秋后天氣逐漸變涼,偶爾喝碗心靈雞湯,肚里暖呼呼的,不論是家中老人和小孩都非常適合,下面我把我們之前,飯館的一道特點(diǎn)燉雞湯的做法,推薦給大家,自己喜歡的跟著來看看吧?
最先我們提前準(zhǔn)備原料 。新鮮蛋雞一整只,胡蘿卜一根,嫩玉米一根,小蔥大蒜少量,少許精鹽,白胡椒粉 。接著是制作流程 。
第一步最先如果你想要煲雞湯喝,就不可以用三黃雞,或是肉雞,一定要用農(nóng)村散養(yǎng)土雞,或是蛋雞,他們營養(yǎng)成分高 。燉出湯來營養(yǎng)元素營養(yǎng)成分更有趣,知道這種后,下面再給大家分享作法 。首先將新鮮蛋雞一整只 , 剁碎麻將游戲塊大小,放入清水中,清洗三遍之上 , 清洗干凈,然后把紅蘿卜一根 , 嫩玉米一根各切片,然后再備好少許小蔥大蒜,下面我們逐漸容易上火制做 。
第二步新鮮蛋雞是不用綽水的 , 假如買回來是鮮凍的 , 那就需要綽水了 。鍋里加一點(diǎn)油,把姜蒜炒出香味后,把蛋雞入鍋爆鍋五分鐘,讓雞皮膚遇熱收縮膜,那樣它營養(yǎng)成分 , 比較容易滲入鍋里 , 并且雞肉還可以消化吸收姜蒜的香氣,燉的湯也變香,煸炒五分鐘后,立即添加清水五勺,未過雞肉 。
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