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增加抵抗力天麻性平味甘，歸肝經，有養血熄風，平肝潛陽的作用，黨參性平，味甘，有補中益氣，健脾益肺的作用，二者同用補氣養陰，加上烏雞肉含有豐富的營養成分 ， 包含蛋白質，不飽和脂肪酸，多種礦物質元素，三者同食，可以調節人體免疫力系統，起到補氣養血 ， 增加抵抗力 ， 安神的作用 。
祛風止痛天麻黨參烏雞湯有祛風止痛的作用，天麻可用于治療眩暈眼黑，頭風頭痛癥，黨參補氣，烏雞可補充人體所需的大量營養成分，因此，常喝天麻黨參烏雞湯可以改善血虛肝風所致頭痛，眩暈癥 。
保護心腦血管天麻中含有天麻素 ， 天麻多糖等成分，可以降低腦血管阻力，起到降低血壓 ， 保護心血管的作用，烏雞肉中膽固醇和脂肪含量低，黨參也有很好的補益作用，食用天麻黨參烏雞湯對于心腦血管可以起到一定的保護作用，有效預防高血壓，冠心病 。
補氣養血黨參有補中益氣的作用，天麻烏雞中含有豐富的鐵元素，利于增強人體血液中的含氧量，促進人體造血功能，具有很好的補氣養血作用，適宜于氣血不足 ， 貧血，氣虛體弱人群常食 。
【天麻黨參烏雞湯的功效與作用】
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