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滋陰補血阿膠、紅棗、烏雞三者均有很好的補血作用，其中以阿膠尤甚，補血養血之功強，因此阿膠紅棗烏雞湯具有滋陰補血的功效，可以用于改善氣血不足、面色蒼白、少氣乏力、爪甲不榮、月經不調等癥 。
健脾和胃阿膠紅棗烏雞湯滋補作用強，具有補脾胃、益氣血等功效，可以用于輔助治療脾胃虛弱、氣血不足、食少便溏、倦怠乏力、食欲不振等癥 。
美容養顏阿膠具有很好的補血作用 ， 可以促進人體的血液循環，使面部肌膚紅潤有光澤；紅棗中含有豐富的維生素C，這種成分可以促進人體肌膚細胞的新陳代謝，促進血液循環，防止黑色素沉著；烏雞中含有維生素A、微量元素硒等營養成分，能幫助消除體內的自由基，防止皮膚皺紋的產生，因此常喝阿膠紅棗烏雞湯可以起到很好的養顏美容的作用 。
提高免疫力阿膠紅棗烏雞湯中含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、微量元素等 ， 并且烏雞中的煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉等含量均高于普通雞肉，因此阿膠紅棗烏雞湯是一道營養極高的滋補湯品，常喝可以補充人體的營養，還能強壯體格，增強人體的免疫能力 。
【阿膠紅棗烏雞湯的功效與作用】
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