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怎么看金駿眉是哪年的

金駿眉2016什么意思?

怎么看金駿眉是哪年的

文章插圖
金駿眉 是一種茶葉的品牌 2016是茶葉生產(chǎn)(采摘)的年份 。
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村 。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領(lǐng)團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶 。
金駿眉之所以名貴,是因為全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成 。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽 。
2016年 金駿眉靜心茶禮
2016年金駿眉,條索細小緊秀,色澤金黃黑相間,金黃色絨毛嫩芽,湯色晶瑩剔透,入口醇厚,鮮活甘爽,喉韻悠長,10泡后 , 口感依然飽滿甘甜 。
【怎么看金駿眉是哪年的】
2016年金駿眉特為中秋選茶,清靜系列禮盒包裝,取“禪茶一味,好茶靜心”之意 。
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金駿眉是福建武夷山桐木村產(chǎn)的茶 。金駿眉是正山小種的分支,首創(chuàng)于2005年,其茶是采摘武夷山高山茶樹單芽為原料制成 , 6至8萬顆芽尖方制成一斤金駿眉,成品茶條索緊細 , 色澤金黃黑相間,湯色金黃透亮 , 花蜜香馥郁,滋味香甜醇爽 , 且韻味持久 。
簡介
生長環(huán)境
桐木關(guān)地勢高峻,96.3%的森林覆蓋率,其主要的產(chǎn)茶區(qū)平均海拔均在1200米左右,120天的年均霧日,11-18℃的年平均氣溫,2000毫米左右的年均降水量 , 平均濕度為80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度 。屬于典型的亞熱帶季風氣候 。這里,就是金駿眉生長的生態(tài)環(huán)境 。

###其它資料參考###金駿眉是于2005年研制出的新品種紅茶,茶葉采摘武夷山自然保護區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,那么如何判斷金駿眉是否變質(zhì)呢?
1、 觀外形:如果是已經(jīng)過期變質(zhì)的金駿眉,其茶葉顏色會產(chǎn)生一定變化,多數(shù)發(fā)白或有長霉現(xiàn)象 。質(zhì)感上,過期茶葉大多偏輕 , 而且柔韌差,一捻就碎 。
2、 聞氣味:過期的茶葉聞起來與正常茶葉有較為明顯的區(qū)別,通常帶有陳味、霉味等其他難聞的雜味 。
3、 嘗試沖泡:取一小部分茶葉進行沖泡,過期的金駿眉沖泡出來的茶湯 , 色澤會變濃變暗,茶湯的回味性或收斂度也有明顯下降 。
關(guān)于如何判斷金駿眉是否變質(zhì)的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里了 。
###其它資料參考###金駿眉的沖泡方法與技巧醒茶 醒茶主要是喚醒茶葉的香氣 。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗后,將干茶投入燙熱的蓋碗,然后蓋上蓋子晃動讓蓋碗內(nèi)壁的熱量激發(fā)金駿眉的香氣,然后開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香 。
注水 直接將95度左右的水沿著蓋碗的內(nèi)壁緩緩注入,并讓蓋碗中的茶隨水翻滾起來激發(fā)金駿眉的香氣 。請一定用純凈水沖泡 , 請一定用純凈水沖泡,請一定用純凈水沖泡!重要的事情說三遍 。(市場上的礦泉水大都是過濾水加礦物質(zhì),自來水里面有漂白粉,都硬度太高,泡出的茶湯都有一定程度的酸堿反應(yīng),所以茶湯渾濁、暗淡,久置甚至會發(fā)青) 。
金駿眉怎么區(qū)分好壞形態(tài)特征:好的金駿眉紅茶在外形上比較瘦長和緊實,且呈較大幅度的彎曲狀 。
顏色特征:好的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態(tài) , 并非全金黃色;葉底的顏色則以呈現(xiàn)古銅色為上品 , 紅褐色為次品 。氣味特征:好的金駿眉會散發(fā)蜜糖香氣 , 悠揚持久;假冒或者劣質(zhì)的金駿眉香氣渾濁,容易消散 。

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