端茶要得法 。按照我國人民的傳統習慣 , 只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的 。但是 , 現在有的年青人不懂這個規矩,用一只手把茶遞給客人了事 。雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人 。沒有杯耳的茶杯倒滿茶 周身滾燙,雙手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送 。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生,但很不雅觀,也不夠衛生 。請試想,讓客人的嘴舐主人的手指痕,好受嗎?
添茶要得當 。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,我們要義不容辭地去做 。如果有服務生,可以示意服務生來添茶,或讓服務生把茶壺留在餐桌上,由自己親自來添則更好,這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法 。當然,添茶的時候要先給上司和客戶添茶,最后再給自己添 。
世事洞明皆學問,人情練達即文章。端茶真能夠展示一個人待人接物的風貌和素養,讓我們從小事開始,從端茶做起 。
補充:
1、 一兩個客人可以用手直接端給客人,如果兩杯以上就必須用托盤了,左手托盤,
2、 擺放前 , 一定要輕聲示意,避免對方無疑碰撞,擺放時右進右出,順時針斟倒或擺放(添水也同樣) , 擺放位置為飲水者右手上方5-10公分處,有柄的則將其轉至右側 , 便于取放
3、 如果有茶壺的話則擺放在中間,便于大家取用 , 當然,如果有可能的話就由服務人員親自操作,此時則就近擺放在操作人員跟前
4、 添水時,如果是有蓋的杯子,則用右手中指和無名指將杯蓋夾住 , 輕輕抬起,大拇指、食指和小拇指將杯子取起,側對客人,在客人右后側方 , 用左手容器填滿,再按照2擺放即可 。
###其它資料參考###茶,在遠古時代被作為藥用,后來慢慢成為一種飲品,再后來上升為一種道學 。在家里來客人的時候,我們要怎么給客人倒茶呢?下面我就為大家整理了關于,希望對你有用 。
它天然就有某種能力,維系人際與倫理的能力 。在古代禮樂社會,它表現為茶禮的形式 , 并作為那個時代 , 不可缺少的一種精英文化 。
如今泡茶,當然無法像過去那樣繁復禮節,不過一些細節還是有必要注意的 。
一.茶具清潔
1.當客人進屋后 , 先請坐,后備茶 。
2.沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地清洗一遍 。
3.在沖茶、倒茶之前,最好用開水燙一下茶壺、茶杯,這樣,既講究衛生 , 又顯得彬彬有禮 。
4.要注意給杯子墊上杯托,以免水熱燙手 , 讓客人一時無法端杯喝茶 。
二.茶水適量
1.先說茶葉,茶葉不宜過多 , 也不宜太少 。
2.茶葉過多,茶味過濃,茶葉太少,沖出的茶沒啥味道 。
3.假如客人主動說明自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣 , 那就按照客人的口胃把茶沖好 。
4.倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢位,把桌子弄溼 。
5.當然,也不宜倒得太少,倘若茶水只遮過杯底就端給客人 , 會讓人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意 。
三.端茶得法
1.按照傳統習慣,端茶時需用雙手遞給客人 。
2.雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人 。
3.沒有杯耳的茶杯倒滿茶之后 , 可以雙手托住杯托,遞給客人 。
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