2、伸掌禮:這是品茗過程中使用頻率最高的禮節,表示“請”與“謝謝”,主客雙方都可采用 。兩人面對面時 , 均伸右掌行禮對答 。
3、叩指禮:此禮是從古時中國的叩頭禮演化而來的 , 叩指即代表叩頭 。早先的叩指禮是比較講究的 , 必須屈腕握空拳,叩指關節 。
參考資料來源:百度百科-飲茶禮儀
百度百科-茶道禮儀
###其它資料參考###
給客人倒茶水的禮儀1、事前準備
茶前茶具要要細心地用清水洗刷一遍 。在沖茶、倒茶之前用開水燙一下茶壺、茶杯,這是禮貌和衛生的表現 。現在一般的公司都是一次性杯子 , 在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時無法端杯喝茶 。
2、倒茶禮儀
給客人飲用的茶水要適量 。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶,則按照客人的口胃把茶沖好 。倒茶過程中,不宜倒得太滿 。當然 , 也不宜倒得太少 。
3、奉茶禮儀
上茶時 , 應左手捧著茶盤底部,右手扶著茶盤的邊緣,如點心放在客人的右前方 , 茶杯應擺在點心右邊 。雙手端有杯耳的茶杯時 , 通常是用一只手抓住杯耳 , 另一只手托住杯底,把茶端給客人 。而不要用手抓住杯口將茶杯遞給客人 。奉茶時應依職位的高低順序先端給職位高的客人,再依職位高低端給自己公司的同仁 。
4、嗅茶禮儀
主客坐定以后,主人取出茶葉,主動介紹該茶的品種特點,客人則依次傳遞嗅賞 。先將開水沖入空壺,使壺體溫熱 。然后將水倒入各種茶盤中 。
5、裝茶禮儀
用茶匙向空壺內裝入茶葉,通常按照茶葉的品種決定投放量 。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質 。
6、請茶禮儀
茶杯應放在客人右手的前方 。請客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,并用雙手奉上 。當賓主邊談邊飲時 , 要及時添加熱水 , 體現對賓客的敬重 。客人則需善“品”,小口啜飲,滿口生香,而不能作“牛飲”態 。
7、續茶禮儀
往高杯中續茶水時,左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腿一前一后,側身把茶水倒入客人杯中,以體現舉止的文雅 。
8、后續禮儀
會面完畢,客人離席恭送而出后,才能收拾桌面的茶具 。切忌客人未走時匆匆收拾茶具給人造成“趕客”的誤會 。
倒茶七分滿禮儀1、茶水倒七分滿首先不至于燙著客人或灑到桌子及衣物上 。
2、品茶需要一遍遍品,一壺茶要平均倒好幾杯,所以不可能一杯倒得太多 。
3、品茶時,不僅喝茶湯,還要看湯色、聞茶香 , 茶水太滿品鑒起來不方便 。
4、茶水倒得七分滿留得三分人情在,就如“君子之交淡如水”,只有一杯淺茶 , 在輕抿慢啜中方能悠悠地品出一番情誼來 。
5、茶杯倒七分茶水 , 茶水的面距離杯口有一定空間,茶水的清沁芳香就不容易失散,在飲茶前,能聞到濃郁的茶香 。
七分,也是對生活的一種分寸上的把握 。行事把握分寸,說話留有余地,待人寬容之心,處世淡泊從容 。茶倒七分滿似乎也在提醒人們,為人做事一定要虛心謹慎,不驕不躁,不可鋒芒畢露,要謙和含蓄,正所謂滿招損,謙受益 。
留一點點情意,留一點點余閑,不要讓自己活得太累 。為人處事,“做人不要做絕,說話不要說盡 。”要懂得為自己、為別人留有余地,明白“水滿則溢,月盈則虧”的道理 。
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