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保護(hù)心血管番茄中含有大量的有機(jī)酸，能夠軟化血管，并且促進(jìn)鈣、鐵等元素的吸收，適量食用能夠減少胃腸道對(duì)脂肪的吸收 ， 從而保護(hù)心血管 。
常見的保護(hù)心血管食物：洋蔥、大蒜、黑芝麻、深海魚、堅(jiān)果等 。
消炎利尿番茄中還含有豐富的番茄素，番茄素具有消炎利尿的作用，能夠促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，從而促進(jìn)人體排尿，并且，番茄中的番茄堿還能抑制細(xì)菌或真菌，因此番茄具有消炎的效果 。
常見的消炎利尿食物：黃瓜、薏米、冬瓜、綠豆等 。
改善胃腸道功能牛尾中富含維生素B，維生素B有利于消化系統(tǒng)的健康，能夠改善胃腸道的消化功能，適宜消化不良等人群食用 。
常見的改善胃腸道功能食物：山藥、牛奶、小米、蓮藕等 。
番茄牛尾湯的適宜人群和禁忌人群1、適宜人群：番茄牛尾湯具有保護(hù)心血管、消炎利尿等作用 ， 適宜患有心血管疾病的患者食用 ， 而胃腸道消化功能有障礙的人群在適量食用后也能夠得到改善 。
2、禁忌人群：暫無，但番茄不宜生吃，更不易空腹食用 。
【番茄牛尾湯的功效與作用】
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