豆腐蒸肉末要多久( 三 ) _肉末

3、約十分鐘后，將豆腐碎末里的水倒掉。
4、將準(zhǔn)備好的肉末的豆腐碎末均勻混合，加入適量料酒、調(diào)味料、黃豆醬。
5、向高壓鍋內(nèi)注入適量水，安裝上蒸隔器。
6、將準(zhǔn)備好的食材放入鍋內(nèi)蒸15分鐘左右。
7、安全放完氣后打開，清蒸肉末豆腐即制作完成。
###其它資料參考###1、主料：豆腐400g，肉泥150g，榨菜50g、香菜根，香菇2個(gè) 。配料：油2湯匙（30ml），生抽2湯匙（30ml），黃豆醬少許，蔥姜蒜幾片，鹽1/2 。
2、榨菜切成碎。
3、豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
4、鍋里熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉末，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘加醬加鹽即可。
5、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。碼上香菇片，加蒜末，上鍋蒸，水開后10分鐘。
6、取出撒香蔥即可。