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怎么知道放多少茶葉( 六 )

生活百科茶葉


我舉個例子 ， 如果是品飲，對坐2-3人，大概一個茶勺，建議選一個大概500-800ml的茶壺，紫砂或陶瓷的，起碼要是玻璃的 ， 茶的話，分綠茶還是別的茶；撿主要的幾種茶說吧，主要還是要看大家喜歡濃茶還是淡茶，下面只做參考：
綠茶：茶勺要滿尖，可以泡3-4次 ， 每次都要留三分之一的茶水在壺里，下次蓄水加滿；
烏龍或鐵觀音：茶勺大概平鋪一層就行，泡的次數多一些，其它如上；
黑茶或普洱（熟），茶勺一層，第一泡倒掉，大概可以泡5-6次 。
問題九：泡一次茶要放多少茶葉一品一客柿葉茶，每天三克、遠離三高！其余的茶葉我不知道，不過一般來說想要喝濃茶就放的多點 ， 要和淡茶就放的少點 。
問題十：一般來說，喝茶最適合的濃度是多少？或者說400ml的水要多少茶葉？那要看茶葉耐不耐泡 。就拿大紅袍來說，有清香型的，那茶葉要放多點 ， 有濃香型的，焙火過后很耐泡，可能放一點點就可以了 。要看情況的 。
###其它資料參考###不同的茶，投放標準不同，常見茶的投放標準如下：
1、綠茶：一般情況下茶水比為3克比250毫升 。中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品 。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調 。
2、紅茶：一般情況下3克紅茶泡在200至300毫升水中為宜 。我國第二大茶類 。香氣物質比鮮葉明顯增加 。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征 。紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料 ， 經萎凋、揉捻、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成 。
3、白茶：一般情況下5克白茶泡在250毫升水中為宜 。屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶 。中國六大茶類之一 。指一種采摘后，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶 。具有外形芽毫完整 ， 滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點 。屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品 。
###其它資料參考###問題一：泡茶到底要放多少茶葉才合適沖泡提示：茶與水的比例要恰當 ， 通常茶與水之比為1:50～1:60(即1克茶葉用水50毫升～60毫升)為宜；泡茶的水溫，要求在80℃左右最為適宜(水燒開后再冷卻)；將茶葉放入杯中后先倒入少量開水 ， 以浸透茶葉為度，再加開水到七八成滿，便可趁熱飲用 。當喝到杯中尚余三分之一左右茶湯時 ， 再加開水 。通常以沖泡三次為宜 。
問題二：泡茶時，到底放多少茶葉才合適你所說的范圍有些廣 ， 單方面說說蓋碗的泡茶放茶量吧！
1.綠茶或黃茶
蓋滿蓋碗底部
普遍來說，綠茶和黃茶是公認為所有茶類中最鮮嫩的茶類，且經過揉捻 ， 浸出物出來得快，蓋碗沖泡的時候，放差不多剛好覆蓋滿蓋碗底部的量就可以了 。
不過要記住兩點 ， 一是不要蓋上蓋子 ， 會把茶湯悶壞；二是太燙的水會傷害到綠茶和黃茶的茶葉，讓茶湯變苦變澀 ， 但又不能太低，使茶葉的香氣激發不出來，一般常用的是85――90℃的水 ， 根據實際情況微調 。
2.紅茶
蓋滿蓋碗底部，比綠茶稍多
紅茶的投茶量與綠茶相似，差不多也是覆蓋滿蓋碗底部的量 ， 不過可以比綠茶稍稍多一些 。
紅茶分為大葉種茶和小葉種，像祁門紅茶、四川紅茶是小葉種紅茶，而云南紅茶則是大葉種 。大葉種的葉片較大，占的體積大 ， 所以泡茶時的投茶量要比小葉種紅茶多 。常喝國外紅茶的朋友，很多時候喝到的是紅碎茶，由于紅碎茶的浸出速度很快且并不太在意它的耐泡度 ， 所以投茶量要減近一半 。

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