豆皮絲是什么做的 _豆腐皮

豆皮絲的做法大全家常做法？

文章插圖
干炒豆皮絲
主料
青椒
10g
干紅椒
10g
輔料
豆皮適量
生姜10g
油適量
鹽1勺
干炒豆皮絲的做法
1
豆皮冼凈瀝干水份切絲
2
干紅椒,青椒和姜都切絲
3
熱鍋倒油先放入干紅椒和姜切煸炒出味
4
再加入豆腐皮絲和青椒絲
5
快速翻炒至熟，調(diào)入適量的鹽和十三香即可
小貼士
豆皮要瀝干水份再切再炒，另炒時(shí)要快速借助筷子來(lái)翻拌，以免粘鍋。
涼拌豆皮絲
主料
豆皮絲
100g
輔料
鹽2g
雞精2g
辣椒油2ml
黃瓜100g
胡蘿卜50g
蒜10g
涼拌豆皮絲的做法
1
準(zhǔn)備好胡蘿卜、黃瓜、蒜、泡好的豆皮絲。
2
【豆皮絲是什么做的】把黃瓜、胡蘿卜切成絲，蒜切碎。
3
把胡蘿卜、和黃瓜、蒜放入盆中加入鹽用手抓一抓，腌制五分鐘。
4
把豆皮絲放入熱水中燙一下。
5
加入燙好的豆皮絲放入辣椒油、雞精，拌勻。
小貼士
不喜歡吃蒜的可以不放。
香辣豆皮絲
香辣豆皮絲的用料
豆皮卷1卷香菜1顆
小蔥1顆大蒜2瓣
紅綠尖椒1個(gè)生抽1湯匙
白糖1小勺丘比沙拉汁（香辣口味）1小包（25ml）
香辣豆皮絲的做法
步驟1
豆皮卷從中間切開，輕輕甩一甩讓豆皮絲不粘連。
步驟2
小蔥和香菜分別洗凈切小段。紅綠尖椒洗凈切圈。蒜拍碎切末。
步驟3
準(zhǔn)備丘比沙拉汁（香辣口味）一包。
步驟4
把丘比沙拉汁（香辣口味）倒入碗中，調(diào)入生抽和白糖，再放入蒜末和紅綠尖椒拌勻即成料汁。
步驟5
澆在豆皮絲上即可。
步驟6
輕輕拌勻一下，開吃。
步驟7
成品。
家常香辣苦瓜炒豆皮絲
主料
苦瓜：300
豆皮：150
辣椒醬：30
輔料
蔥白：少許
蒜瓣：2片
油：適量
鹽：適量
醬油：適量
具體步驟
第一步
1、苦瓜切半，去瓤后切半圓片。
第二步
2、切好的苦瓜用1小勺鹽和糖拌勻腌漬3分鐘。
第三步
3、豆皮洗凈切絲，香蔥切絲。
第四步
4、炒鍋熱油，放入辣椒醬、蒜炸香。
第五步
5、放入苦瓜大火煸炒至變色，加鹽、糖調(diào)味，盛出備用。
第六步
6、放入豆腐絲，加醬油，鹽，炒勻，讓豆腐絲入味。
第七步
7、倒入苦瓜，翻炒均勻即可裝盤。

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豆腐皮絲是比較常見的一種食材，那么你知道豆腐皮絲怎么做比較好吃嗎？下面就由我為你介紹一下豆腐皮絲的做法步驟吧，僅供參考！
材料
難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：10分左右主料
豆腐皮1大張豬五花肉100g青椒2根
輔料
蒜香蔥鹽食用油生抽
做法步驟
1. 豬肉切成薄片；
2. 豆腐皮切成寬一點(diǎn)的條；
3. 蒜切片，香蔥切碎，青椒切絲；
4. 炒鍋里放食用油燒至油溫?zé)幔阉夂拖闶[放進(jìn)去翻炒；
5. 把切好的豬肉片放進(jìn)去翻炒變色后小火炒熟；再加一點(diǎn)生抽調(diào)色增味，我喜歡把五花肉煎的兩面發(fā)黃，感覺更好吃一些；
6. 再把切好的`豆腐皮放進(jìn)去翻炒；
7. 把切好的青椒放進(jìn)去翻炒，加少許鹽調(diào)味后就可以出鍋了。