很多人喜歡喝茶,茶怎么存放比較合適??

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茶葉貯存的最佳溫度為0~10℃ 。氣溫在15℃左右保存期不能超過(guò)4個(gè)月 , 氣溫在25℃以上,保存期不宜超過(guò)2個(gè)月,否則會(huì)出現(xiàn)較明顯的變色和變味 。茶葉極易吸濕、吸味,若儲(chǔ)存方法不當(dāng),容易吸附空氣中的水分或者異味,短時(shí)期內(nèi)就有可能失去茶葉本身的風(fēng)味 。
綠茶適合罐裝密封冷藏;紅茶需要置于密閉干燥容器內(nèi)保存;烏龍茶則用鐵罐、錫罐等雙層蓋的茶葉罐常溫儲(chǔ)存即可;白茶則需要密封性好的錫罐、鐵罐保存;普洱茶則用棉簽紙,在常溫?zé)o異味環(huán)境下保存 , 茶葉忌日曬,太陽(yáng)光會(huì)破壞茶葉的顏色,香氣及口感 , 特別是茶葉中的葉綠素,在太陽(yáng)的照射下 , 幾乎可以說(shuō)是“見(jiàn)光死” 。錫瓶、陶器、瓷罐和彩色玻璃瓶是儲(chǔ)存茶葉的最佳容器 。
家庭中常見(jiàn)的茶葉儲(chǔ)藏容器是鐵罐、木箱、竹箱等 。塑料袋和紙盒的儲(chǔ)存效果很差 。裝茶時(shí),加滿,避免進(jìn)入空氣 。存放在陰涼通風(fēng)的空間,這樣雖然陳化速度會(huì)下降 , 但不會(huì)走失茶氣和受潮變質(zhì) 。特別是熟茶最容易變質(zhì),有很多人認(rèn)為老熟茶本身就是帶一般霉味,認(rèn)為這就是所謂的陳化味,其實(shí)是存放不當(dāng)受潮霉變過(guò)產(chǎn)生的霉味 。
若保存不當(dāng) , 可能2~3個(gè)月就開(kāi)始發(fā)黃變味了 。也可放冰箱里冷藏儲(chǔ)存,尤其是香氣高的茶葉(如:龍井茶) , 最好有專用小冰箱,家用冰箱里的異味是茶葉存儲(chǔ)的大忌!茶葉在保存中的含水量不能超過(guò)5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干 , 然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點(diǎn)油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染 。

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一般擺放在包裝的左上角或右上角 , 最好是與茶名對(duì)稱挨著,靠近,這樣更直觀一些,有得也放在后面,這種情況用得比較少,因?yàn)橄M(fèi)者越來(lái)越時(shí)尚,追求品牌,所以產(chǎn)品的認(rèn)證標(biāo)志就代表著產(chǎn)品的一個(gè)形象 。在擺放時(shí)盡量與茶名靠近 , 直觀,更能體現(xiàn)出產(chǎn)品的形象,作用非凡 。下面是茶葉包裝參照,可以看看 。
###其它資料參考###【茶葉怎么放好看】1、不要把各種茶葉放在一起
在家庭中會(huì)有很多品種的茶葉,有的可能是自己買的散裝的,有的可能就是別人送的茶葉,胡亂的就放在一起 , 其實(shí)這樣是不太好的,茶葉的吸附力是非常強(qiáng)的,又很容易變味,如果長(zhǎng)時(shí)間放在油煙很大的地方,或者比較不干凈的地方,茶葉的口感泡出來(lái)估計(jì)不會(huì)很好,摻雜比較奇怪的味道 。
2、不要把所有茶葉統(tǒng)統(tǒng)放冰箱
有的人認(rèn)為什么食物、任何東西放在冰箱都是比較好的,冰箱可以保鮮 , 不會(huì)變質(zhì)的,其實(shí)對(duì)于茶葉來(lái)說(shuō)并不是所有的茶葉都應(yīng)該放在冰箱里,比較容易變質(zhì)的茶葉 , 比如綠茶、烏龍茶、黃茶這樣的放在冰箱是可以的,黑茶、紅茶這樣的可以不必要放在冰箱里,放在冰箱的同時(shí)還是要放在密封罐中 , 否則很容易串味的 。
那茶葉應(yīng)該如何儲(chǔ)存比較好呢?
1、利用干燥箱,干燥箱溫度穩(wěn)定,與外界也是隔離的,茶葉放在里面不會(huì)潮濕或者氧化,也不會(huì)串味 。
2、裝在罐子里,按照類別放在罐子里,密封起來(lái),用錫罐子或者鐵罐子都是可以的 , 這樣保證了不透光,防潮,不易碎 。
3、放在冰箱里,有些茶葉需要保鮮就要放在冰箱里,比如龍井、碧螺春、黃山毛峰等等,都是需要冷藏的,如果想要把茶葉放冰箱,可以單獨(dú)購(gòu)置一個(gè)比較小的冰箱,單獨(dú)放茶葉 , 不要和家用的冰箱混為一談,這樣很能保證茶葉的衛(wèi)生、清潔 。
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