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排骨冬瓜湯怎么做【排骨冬瓜湯怎么做 排骨湯冬瓜有什么功效】冬瓜排骨湯
原料
豬排骨，冬瓜，蔥花，姜片，花椒，鹽 。
做法
1、豬排骨洗凈，切成小段，放鹽拌勻備用；
2、將冬瓜刨皮，去瓤洗凈，切成小塊；
3、排骨放入沸水中，焯掉血水，瀝水備用；
4、鍋中加適量清水 ， 放姜片、花椒煮沸，放排骨繼續(xù)煮開，用小火燉；
5、放入冬瓜，中火燉20分鐘，出鍋撒上蔥花即可 。
排骨冬瓜湯有什么功效清熱解毒冬瓜性涼、味甘淡 ， 含有維生素C、維生素A、維生素B1、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進新陳代謝，有清熱、利水的功效，其中所含的膳食纖維能推動腸胃蠕動，可以促進食物消化，排骨冬瓜湯營養(yǎng)豐富，還能清熱、消暑，適合炎熱夏季食用 。
利水消腫冬瓜有利水消腫、消熱解毒的功效，可用于水腫、暑熱、便秘等癥狀，而排骨富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等，和冬瓜一起燉湯喝，不僅能為人體補充多種營養(yǎng)，還能利尿、解渴、消腫 。
強身健體冬瓜富含維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等，而排骨含有蛋白質(zhì)、脂肪、骨膠原、骨粘蛋白等物質(zhì)，經(jīng)常食用排骨冬瓜湯能促進骨骼發(fā)育，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松，小孩適量食用對生長發(fā)育也有一定好處 。
減肥能喝排骨冬瓜湯嗎能適量喝 。
排骨冬瓜湯主要食材是排骨、冬瓜，排骨雖然是肉類，含有較多的脂肪，但排骨冬瓜湯中水分含量較多，而且冬瓜的熱量較低，100克冬瓜的熱量為11大卡 ， 其中還含有大量的膳食纖維，能推動腸胃的蠕動，促進食物消化，可以避免多余脂肪在體內(nèi)的堆積，因此減肥期間可以喝排骨冬瓜湯 。
排骨冬瓜湯怎樣保存冰箱冷藏1、將保鮮盒用水洗凈，擦干水分，備用；
2、倒入排骨冬瓜湯，蓋上蓋子；
3、放入冰箱冷藏，建議保存2~3天 。
常溫保存1、將排骨冬瓜湯盛入碗中；
2、用保鮮膜將碗口封蓋；
3、放到餐桌上 ， 蓋上防塵罩 ， 建議保存1~2天 。
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