2、石鍋中放進一定量的開水,將豬排骨、生姜片 , 椰肉一起放進石鍋中,大火燒開三十分鐘,再改文火燉2個鐘頭,大概還剩余三十分鐘上下的時間,放進苞米段和鹽調料,燉到豬排骨酥爛,加入小量味精就可以 。
椰子肉煲湯需要準備排骨 , 一些椰子肉,先把排骨清洗干凈,放到開水里面焯一下血沫去除,再用溫水清洗一遍,把椰子肉切成小塊狀 , 生姜清洗一下也切成片,玉米清洗干凈切成小段備用,準備一個砂鍋,里面加入足夠的熱水 , 把排骨,生姜片,椰子肉一起放進砂鍋當中 , 大火煮開30分鐘以后,再改成小火繼續燉煮兩個小時,再加入一些玉米,鹽調味 , 燉到排骨軟爛加入少許的雞精就可以吃了 。

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