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圓白菜素餡包子多久蒸熟( 四 )

生活百科圓白菜


2、將豬肉末沿著同一個方向攪打上勁，肉餡出筋后將白菜水份3-4次加入，每次加水都要充分拌勻，使肉餡充分吸收水分；
3、在攪打好的肉餡中加入鹽、白糖、香油拌勻，然后再放入白菜末拌勻即成餃子餡；
4、將餡料包在餃子皮中，四周沾上少許清水捏緊 。蒸鍋中加入水燒開，在蒸屜上抹上少許油，放入餃子大火蒸8-10分鐘，直到用手觸摸餃子皮不會粘手即可 。1.將豬肉剁成肉餡 。
2.加姜末，鹽，料酒，胡椒粉，老抽，生抽攪拌均勻 。
3.加入一勺麻油拌勻 。
4.蝦皮洗凈，剁碎 。
5.將蝦皮末和香蔥末加入肉餡中拌勻 。
6.將圓白菜葉掰開，洗凈 。7.圓白菜切碎，用鹽腌制出水 。
8.圓白菜末加入肉餡中，再加一勺麻油 ， 攪拌均勻 。
9.餃子皮包入適量的肉餡 。
10.在餃子皮開端向內折 ， 捏緊 。
11.然后左右分別往里面捏，一邊一下 。
12.最后在尾端捏緊 。
13.依次包好所有的餃子 。
14.將餃子碼入蒸籠，大火蒸20分鐘 。
15.蒸好的餃子，沾醋汁就可以

圓白菜素餡包子多久蒸熟

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