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普洱怎么分級( 五 )

生活百科普洱茶


特級　外型條索緊直較細，顯毫；內質湯色紅濃 ， 陳香濃郁，滋味醇厚，葉底較褐紅細嫩 。
一級　外型條索緊結稍嫩，較顯毫；內質湯色紅濃，滋味醇和 ， 香氣濃純，葉底褐紅肥嫩 。
三級　外形條索緊結，尚顯毫；內質湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅柔軟 。
五級　外型條索堅實，略顯毫；內質湯色深紅 ， 滋味醇和，香氣純正，葉底褐紅欠勻，尚柔軟 。
七級　外型條索肥壯，緊實，色澤褐紅 ， 稍灰 ， 內質湯色深紅 ， 滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩 。
八級　外行條索肥壯 ， 色澤褐紅稍灰；內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和 ， 葉底褐紅欠勻，尚嫩 。
九級　外型條索粗大尚緊實 ， 色澤褐紅稍灰；內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻 ， 尚嫩 。
十級　外型條索稍松，色澤褐紅稍花；內質湯色深紅，滋味平和，香氣平和，葉底褐紅稍粗 。
級別的劃分是一嫩度為基礎，嫩度越高的級別也越高，衡量嫩度的高低主要看三點，一是看芽頭的多少．芽頭多 ， 毫顯，嫩度高，二是看條索（葉片卷緊的程度）緊結，重實的程度，緊結，重實的嫩度好；三是色澤光潤的程度．色澤光潤，潤澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差
###其它資料參考###等級：
1、特級：一芽一葉占70%以上 ， 一芽二葉占30%以下 。
2、一級：一芽二葉占70%以上，同等嫩度其他芽葉占30%以下 。
3、二級：一芽二、三葉占60%以上，同等嫩度其他芽葉占40%以下 。
4、三級：一芽二、三葉占50%以上 ， 同等嫩度其他芽葉占50%以下 。
5、四級：一芽三、四葉占70%以上，同等嫩度其他芽葉占30%以下 。
6、五級：一芽三、四葉占50%以上 ， 同等嫩度其他芽葉占50%以下 。
規格：
1、餅茶：餅茶一般重量為357克，也有一些重量為400克、5000克以上的茶餅，茶餅扁平圓狀，邊緣稍?。?底部平整而中心有凹陷小坑，包裝都用白棉紙質，茶餅松緊適中 。
2、磚茶：磚茶通常是250克~1000克以上的都有，市場上最為銷售的就是250克的磚茶 。磚茶有長方形和正方形 ， 外表形狀平整，四角邊緣分明，厚薄大小均勻，壓制過程中比茶餅緊實一些 。
擴展資料：
注意事項：
1、禁忌水溫太低 ， 一般要沸水沖泡 。
2、一次性不要喝得太多，因為普洱茶制作工藝的特殊性所致，故適量品飲普洱茶，才不會出現“茶醉”等現象 。
3、禁忌馬上就喝，通常來說普洱茶多是經過后期存放有所轉化的茶制品，所以泡茶需洗茶一 。
4、不要放在潮濕地方，因為茶制品的吸水性較強，易吸收水 ， 故容易變霉 。
5、喝茶有益 ， 但凡事不可過度，過量飲茶會導致體內電解質紊亂，甚至導致心肺功能異常 。因此民間有不飲過濃茶、不空腹飲茶、不飲隔夜茶等說法 。
參考資料來源：百度百科-普洱茶
參考資料來源：百度百科-普洱茶的等級之分

###其它資料參考###1976年 ， 為出口需要，云南省茶葉公司規范普洱茶編號（嘜號） 。餅茶用4位數、散茶用5位數、后來也有3位數的 。
早期的嘜號大多印在整件的包裝物外表（如竹簍、木漆盒）上，單件茶餅是看不到的，但是近年來根據國家和云南地方的有關規定 ， 正規的茶廠出產的餅茶，在外包裝上應該印有編號（嘜號） 。
比如：普洱茶編號為7262和801，4位編號（嘜號），如：以7262為例 ， 【72】是采用72年的發酵技術生產的 ， 【6】是采用6級茶做原材料 ， 【2】是勐海茶廠的編號 。

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