芹菜炒豆干炒多久 _芹菜

芹菜炒豆干應該怎樣做？？

文章插圖
主料3人份
芹菜兩小把
豆腐干五片
輔料
蔥600g 蒜4個干紅辣椒適量花生油三湯匙生抽三湯匙蠔油一湯匙老干媽一湯匙
步驟1芹菜炒香干的做法大全
芹菜洗凈切小段
步驟2芹菜炒香干的做法圖解
香干橫切段
步驟3芹菜炒香干的家常做法
準備好蔥蒜，蒜懶得切了就刀拍了一下
步驟4芹菜炒香干的簡單做法
干辣椒洗凈控干水
步驟5芹菜炒香干怎么吃
少量油即可，大火燒熱
步驟6芹菜炒香干怎么做
下蔥蒜辣椒炒香
步驟7芹菜炒香干怎么炒
放入香干翻炒20秒左右
步驟8芹菜炒香干怎么煮
放入芹菜，大火翻炒至變色后改小火加調料
步驟9芹菜炒香干怎么燉
倒入適量生抽上色，只要不過量，多少無所謂，多了就不加鹽，少了就加點鹽
步驟10芹菜炒香干怎么煸
加點老干媽油辣椒，不喜歡就不加
步驟11芹菜炒香干怎樣煸
小火炒一兩分鐘，芹菜熟了就可以關火了
【芹菜炒豆干炒多久】步驟12

文章插圖
1、原料：芹菜300克、香干3塊、鹽1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克) 。
2、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干凈后切成寸長的段；
3、香干先橫批切成兩半的片，再改刀成絲；
4、熱鍋入油，待油溫時倒入香干炒出香味；
5、倒入芹菜，翻炒幾下之后，調入鹽和糖，炒勻后大火10秒鐘即可。
###其它資料參考###前言
芹菜炒豆干是一道既見到又常見的快手菜，芹菜和豆干中有豐富的營養，經常吃芹菜可以降血壓，而豆干中又含有豐富的蛋白質，常吃吃人體健康又很大的好處。
材料
主料：芹菜250g、豆干200g、五花肉100g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量
芹菜炒豆干
1
芹菜摘好后洗干凈，切成段。
2
將豆干切成段。
3
將五花肉切成肉絲。
4
小蔥切段，蒜和姜切片，備用。
5
熱鍋加入適量的油，加入蔥姜蒜爆鍋，加入肉絲翻炒片刻。
6
加入芹菜翻炒至斷生。
7
加入豆干翻炒，加入適量的鹽，攪拌均勻后即可盛出。
小貼士
1、五花肉可以切成片
2、豆干在買的時候要選比較干的那種。
###其它資料參考###芹菜炒豆干的做法如下：
材料：
香干3塊，芹菜2棵，紅辣椒半個，蔥1段，大蒜2瓣，一品鮮醬油2小勺，蠔油1小勺，食鹽適量。
做法步驟：
1、首先準備好食材，不同品牌的香干大小會有些許不同，具體的量根據自己的需求酌情準備；芹菜我用的普通芹菜；紅辣椒是為了搭配顏色；再準備好蔥、蒜以及所需要的調味料就可以了。接著把香干沖洗干凈后切成片或窄條；芹菜摘去葉子洗凈后切成段；紅辣椒洗凈去筋去籽后切成條；大蒜去皮后切成片；蔥切絲。
2、起鍋加入適量的水，鍋中水開后先放入一小勺食鹽，再放入香干焯水15秒左右，撈出后控干水分備用；芹菜也要焯水30秒左右，撈出后立即放入冷水中浸泡冷卻。香干的質地比較緊實，所以需要提前入味，控凈水分后加入一丟丟食鹽和一小勺一品鮮醬油抓拌均勻，腌制一小會兒。
3、起鍋加入少許底油，在油溫不熱的時候放入蒜片和蔥絲，小火煸炒出香味。接著放入控凈水分的芹菜，轉大火快速煸炒，把芹菜焯水后的水氣炒干。再放入香干和紅辣椒快速翻炒均勻。然后開始調味，加入一小勺一品鮮醬油和蠔油（因為香干之前調過味了，口味比較重的可以按照自己的口味喜好看看是否需要補充一點鹽），翻炒均勻即可出鍋裝盤。